Категорії
- Напої
- Консерви, соління
- Хліб, торт
- Солоне печиво
- Солодкі тістечка
- Десерти
- Овочі, овочі, гриби
- Салати
- Гарніри
- Соуси, соуси
- Рибні страви, гребінці
- Птиця
- Любитель м’яса
- Страви з макаронів
- Один курс
- Супові вставки
- Супи
- Закуски, холодна кухня
Пошук
Картинна галерея
Остання картинка
Ми це приготували.
Бажаємо щасливих свят!
Хеді та Ева, редактори Світового рецепту
Спільний доступ
Ми раді рекомендувати
На замовлення чайні коробки, підноси, кухонне начиння - Зі світу Надін
Доступність
Список адресатів
Скандинавська пишність: копчена піца з лососем від Левіна
1 порція тіста для піци
3-4 скибочки копченого лосося
1 головка білої цибулини
половина пучка свіжого кропу
1,5 дл сметани
10-15 дкг тертого сиру
солоний перець
олія
Підготовка
Тісто розтягують, викладають на сковороду для піци, духовку розігрівають до 200 градусів.
Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте на невеликій кількості олії. Закрийте вогонь і розмішайте сметану. Приправте сіллю, перцем і подрібненим кропом. Цим змастіть тарілку для піци.
Наріжте лосось соломкою і викладіть поверх тіста. Можна додати трохи каперсів, оливок або збризнути трохи лимонної олії.
Посипте сиром і прибл. Випікайте 30 хвилин.
- каже Левін Для мене піца майже завжди готується із залишків їжі. Іноді від дуже дивовижних залишків їжі та після тритижневого туру по Швеції, що в моєму холодильнику відрізнятиметься від копченого лосося, який везуть додому в ручній поклажі?!
Смак настільки характерний, що я просто додав трохи цибулі і кропу і обприскав його лимонною олією.
Ідеальний вибір - склянка лососево-рожевого розе.