Згідно з новим дослідженням, виявленим в результаті двадцятитижневої дієти, ранні їдачі втрачають більше ваги, ніж ті, хто жує холодильник пізно (навіть вночі), виявила дослідницька група з Бригамської та Жіночої лікарні та Університету Туфітса та університету Муції в Іспанії.

графік

Дослідження з’явилося в Міжнародному журналі з ожиріння в Іспанії 29 січня, зосередившись на споживанні обіду. Дослідники розділили 420 учасників, які мали подібний режим сну, споживання калорій та так званий рівень горліну голоду греліну та лептину, на дві групи. Перша група обідала до 15:00, інша після 15:00. Після двадцятитижневої дієти дослідники порівняли результати і виявили, що ті, хто обідав раніше, втрачають більше і швидше, ніж їхні пізні колеги.

Також дослідники виявили, що харчові звички південних народів різні. В Іспанії 40 відсотків споживання калорій середньостатистичною людиною припадає на обід, тоді як в Америці основна увага приділяється вечері. Попередні дослідження показують, що тим, хто їсть пізно, важче скинути кілограми, а дослідження 2010 року показало, що споживання їжі пізно збільшує ризик ожиріння. Дослідження 2011 року, проведене Медичною школою Фейнберга Північно-Західного університету, також виявило, що так званим совам не тільки важче схуднути, але й вони мають гірші харчові звички, ніж їхні звичайні сплячі.

Не їжте на ніч

Пізно їдять в організмі протягом дня приблизно таку ж кількість калорій, як і звичайні шпали, але завдяки нічному харчуванню вони в кінцевому підсумку споживають приблизно 825 калорій, тоді як їхні ранні споживачі їжі досягають лише 630 калорій. Тож іспанські дослідження звертають увагу на час, не має значення, коли і що ми їмо. Ми вважаємо за краще снідати більше, оскільки ми з більшою ймовірністю спалимо ці калорії протягом дня.

Як зробити наше харчування більш щадним?

Існує кілька способів контролю кількості їжі: