скумбрія

Скумбрія є одним з найдешевших і найздоровіших видів риб, яких багато в морях, тому нам не доведеться турбуватися про загрозу запасів риби, споживаючи їх. Крім того, дуже легко випікати і готувати, прикладом чого є бобова скумбрія рецепт.

Інгредієнти

  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 4 стиглих помідора
  • 2 пасма чебрецю
  • Половина чайної ложки легкого тростинного цукру
  • 1 консервована біла квасоля (400 мл)
  • 4 скибочки філе скумбрії
  • Близько 1 ч. Ложки делікатесного перцю
  • 1 лимон

Підготовка

  1. Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Подрібніть помідори невеликими кубиками.
  2. В 1 столовій ложці олії пом’якшити цибулю протягом 5 хвилин, додати часник, через 1 хвилину шматочки томатів і листя чебрецю. Варити в густому соусі близько 10 хвилин.
  3. Додайте цукор і відціджені боби. Посолити, поперчити. Ми його нагріваємо.
  4. Тим часом рибу миють, витирають насухо, а потім натирають олією та перцем.
  5. Випікайте з обох сторін у духовці-грилі або на сковороді протягом 2-3 хвилин, натираючи лимон.
  6. Перед подачею посоліть і поперчіть. Риба подається з квасолевим соусом.

Поради

  • Подавайте з простим гарніром або салатом. Гарніри >>
  • Ми також можемо зробити це з цілої (але потрошеної) риби - в цьому випадку ми воліємо використовувати піч. Випікати при 200 градусах, скропивши лимонним соком.
  • Хоча квасолевий соус займає всього 15 хвилин, його можна приготувати заздалегідь - що ідеально підходить для швидкого обіду або обіду з рибою.
  • Скумбрія з квасолі не тільки дуже проста у виготовленні, але ідеальна їжа для здорового харчування. Він також вписується в дієтичні, низьковуглеводні дієти.

Пов’язані статті

  • Рецепти риби
  • Рецепти гриля
  • Рецепти скумбрії