Перші саджанці привіз на нашу територію король Карл IV. Звідси пішла діалектна назва "карлатка". До цього часу слива є улюбленим фруктом і її можна знайти майже в кожному саду. І не дивно - вони мають чудовий смак, допомагають схуднути і навіть лікують деякі проблеми зі здоров’ям.
Предками сливи є, мабуть, терен, з якого десь навколо Кавказу розвинувся новий вид - основа сьогоднішніх слив. Вперше сливи потрапили до Греції, де їх описав у 3 столітті до нашої ери засновник дослідження плодових дерев. У часи Стародавнього Єгипту їх вважали дуже поживними фруктами. Їх везли до гробниць древніх єгиптян як запас їжі, щоб мертві не голодували. Чорнослив також постачав енергію довгим караванам торговців, які подорожували в пустелі за магазином.
Що в них є?
Навіть звичайні фрукти, такі як слива, можуть бути цікавим помічником. Він не отримував багато вітаміну С у вінок, але він пропонує точно збалансований вміст вітаміни група В. Кровотворення, здорове серце, гарна пам’ять, координація м’язів та гарне волосся, нігті або шкіра - про все це подбає комплекс вітамінів групи В.
Важливим антиоксидантом є вітамін Е, який захищає від деяких видів раку і крім того покращує загоєння ран. Завдяки їй сливи допомагають знизити рівень холестерину в крові та захищають від інфарктів та інсультів. Це важливо для здорових очей вітамін А, його дефіцит може спричинити нічну сліпоту. Зміст кальцію у свою чергу, це впливає на міцність кісток. Вони є важливим ресурсом калію, що захищає від декальцинації кісток. Ми знаходимо і в них бор діє для профілактики остеопорозу. Щоб покрити добову дозу бору, досить з’їсти лише 100 г цього фрукта. Крім усього іншого, він містить ряд мінералів, які організм не може виробляти самостійно. Сливи також містять високий вміст клітковини .
Чорнослив, повний заліза
Сушка збільшує вміст плодів антиоксиданти та залізо. Варто також відзначити антибактеріальну дію сухофруктів. Екстракт фруктів зменшує кількість шкідливих бактерій у їжі, таких як сальмонела та лістерія.
Чорнослив містить більшу кількість щавлева кислота, що може спричинити проблеми. Тому вони б не слід вживати особам із захворюваннями нирок або жовчного міхура.
Проти запорів
Вони є перевіреним, безпечним та ефективним засобом лікування запору як у дорослих, так і у дітей. Для цих проблем споживайте сливи в будь-якій формі. Перевірений рецепт радить ввечері залийте 5 чорносливу теплою водою і дайте постояти до ранку . Пийте вранці натщесерце сік, їжте змочені сливи, і ефект гарантовано з’явиться протягом декількох годин.
Допомога в боротьбі із зайвою вагою
Сливи очищають організм і виводять зайвий жир. Це навіть допомагає схуднути, оскільки вони заважають зберігати їх у підшкірних магазинах. Вони швидко заспокоюють відчуття вовчого голоду і тому не повинні пропадати в жодному меню. Крім того, їх немає серед калорійних бомб 100 г плодів мають лише 210 кДж . Ще кращою новиною є те, що понад дві третини складаються з води.
За кілограм сливи ви платите близько 1,5 євро, що робить їх одним із найдорожчих фруктів. Але вони є одними з найбільш часто вирощуваних фруктів у нашій країні. Просто озирніться навколо, і ви можете виявити, що у вас є хтось, хто мав великий урожай, або навіть дерево, у якого немає власника.
Олія змащує тіло всередині і зовні
Це холодне пресування зі сливових кісточок сливової олії . Застосовується для лікування набряків, запорів та підтримки сечовипускання. Вживаючи олію, ви підтримуєте належне зволоження організму. Окрім кухні, олія використовується також у косметиці. Збагачує низкою кремів, мазей та масел для сухої, зрілої та чутливої шкіри. Олія має прекрасний мигдально-марципановий аромат і відразу вбирається після нанесення на шкіру. Це робить шкіру приємно еластичною, але не жирною.
Деревину з дерев дуже важко сушити, а тому дуже рідко. Він належить переважно майстерням ювелірів, реставраторів та виробників ексклюзивних меблів.
Підтягніть пори сливовою маскою
Сливова маска для обличчя корисна для лікування жирної шкіри з розширеними порами. Ви можете зробити це дуже легко вдома. Подрібніть 6-8 слив і змішайте з кількома краплями мигдальної олії. Нанесіть маску на обличчя, залиште на 5 хвилин і вмийтеся мінеральною водою.
Редагувати кількома способами
Оскільки сливи можна консервувати різними способами, вони в минулому були дуже цінуваною їжею. Взимку та навесні, коли бракувало фруктів та овочів, вони служили джерелом вітамінів та енергії. Вони мають високий вміст цукру та пектину, що гарантує, що перероблені фрукти прослужать нам багато місяців. Плоди можна сушити, заморожувати, компотувати або відварювати. Дистиляційна обробка сливовим бренді найбільш підходить для чоловічого покоління.
Сливовий оцет
Сливовий оцет чудово підходить для оживлення фруктових напоїв, десертів та салатів. Його приготування дуже просте. Помийте і обробіть кісточками 0,5 кг слив і покладіть у пляшку з широким горлом. Влийте 0,5 л якісного яблучного або виноградного оцту і залиште відпочивати в теплому місці на 3 дні . Після закінчення цього часу процідіть рідину, розлийте її в чисті пляшки і правильно закупоріть. Зберігайте оцет у темному та прохолодному місці.
Фруктовий шашлик з медом
Якщо ви хочете запропонувати корисний десерт, обов’язково спробуйте фруктові шашлики з медом. Вам потрібні ананас, чорнослив, виноград та абрикоси. Помийте фрукти, поріжте ананас і абрикоси на більші шматочки і чергуйте палички. Приготуйте маринад, змішавши 6 столових ложок меду з 4 чайними ложками мелених волоських горіхів. Збризніть підготовлені шпажки маринадом і поставте в холодильник. Повторюйте покриття під час охолодження. Перед подачею оберніть шпажки в мелені волоські горіхи.
Чорнослив у беконі
Ви зобов’язані дорослих чорносливом в англійському беконі. Влийте 1 склянку сливового бренді (20 штук) і дайте постояти близько години. Розріжте навпіл десять скибочок бекону, натріть діжонською гірчицею і загорніть завантажені в них сливи. Помістіть рулетики на деко і в духовку або запікайте приблизно 5 хвилин. Готові пакети проткніть зубочисткою і подавайте до столу. Смачного.