Багато людей люблять досліджувати місцеві смаки під час подорожей. Крім того, мандрівників легше викинути з ліжка, керуючи прагненням до пригод, і є що відкрити. Для багатьох кава є частиною ранку, тоді як для інших важливим є відкриття смаків та місцевих звичаїв.

Якщо ви подорожуєте в далекі краєвиди, можливо, вам ще більше хочеться відкрити для себе всі чудеса, спробувати традиційні смаки, змішатися в розмові з місцевими жителями, подивитись на природні та архітектурні скарби? Важливим кроком у знайомстві з людьми на Канарських островах є складання карти місцевих напоїв з кофеїном: вранці в кафе повно канарців, які збираються працювати.

Коли самі Канарські острови були важливим регіоном для вирощування кави, низькі ціни на каву в Бразилії та В'єтнамі різко відсунули місцеве виробництво кави. Сьогодні кава в основному виробляється на Гран-Канарії, але її ціна настільки висока, що вона ні в якому разі не може стати частиною повсякденного життя. Імпортна кава не змінила звички споживання кави у місцевих жителів, на сьогоднішній день 99 відсотків жителів острова починають день з кави.

Можливо, ви вже знали, що кава по-іспанськи «кафе», і, можливо, ви вже чули термін «cafe con leche». Окрім латте, ще одним поширеним терміном є кафе con leche leche. Це теж не справжня кавова спеціальність, все, що вам потрібно зробити, - це згущене молоко покрити латте, так що ваш напій для сніданку буде солодким навіть без цукру. Звичайно, якщо ви хочете справжню кавову фірму або, можливо, просто каву без кофеїну, я допоможу вам не турбуватися про них.

Хоча туризм важливий для більшості Канарських островів, а туристи важливі, відповідно, більшість барів та ресторанів розмовляють англійською та німецькою мовами, ви можете натрапити на місця, де вам важко буде, не знаючи найосновніших іспанських слів. Це не повинно заважати вам замовляти та насолоджуватися гостинністю місцевих жителів. Я зібрав майже кожну версію кави, яку ви можете замовити на Канарських островах: варто трохи дослідити перед поїздкою, щоб отримати справжнє визнання навіть від англомовного офіціанта при замовленні!

Кафе Соло: (ka-fé sol-lo) - просте еспресо

канарської

Кафе con Leche: (coffee-con lecse) кава з великою кількістю молочної піни

Лече Лече одержимість Кафе con Leche Leche: (сочевиця-сочевиця або кава-сочевиця) - кава з шаром згущеного молока внизу і молока зверху

Кортадо: (kor-ta-dó) - кава з невеликою кількістю молока. Багато разів вас запитатимуть, чи це природно/нормально? Це тому, що якщо ви замовите кортадо лече, буде додано багато молока, тоді як якщо ви замовите кортадо лече лече, вам подадуть згущене молоко.

Караджільйо: (ka-re-he-jo) - кава (з невеликою кількістю) місцевого рому, але будьте обережні, подекуди склянку наполовину наполовину наповнюють ромом та кавою!

Кафе con Hielo: (coffee con i-e-horse) - еспресо, подається в окремій склянці з великою порцією кубиків льоду. Це насправді "приготуйте собі крижану каву" 🙂

Кафе Asiatico: (ká-fé á-si-á-ti-ko) - кава з корицею, згущеним молоком і трохи рому або коньяку

Лече Манчада: (lecse man-cha) - молочна піна з невеликою кількістю кави

Кафе Descafeinado: (ka-fé des-ka-fi-ná-dó) - кава без кофеїну

Барракіто: (bar-ra-ki-tó) - кава з молоком, згущене молоко, лікер, молочна піна та крихітна цедра лимона. Це кава на Тенеріфе, замовляйте її лише на цьому острові, навіть на іншому острові може бути образливо! 🙂

Яку б каву ви не вибрали під час відпочинку, я гарантую, що офіціант подарує вам щасливу посмішку, навіть почувши стільки іспанських слів.

ViaSale Travel, фахівець на Канарських островах