З чаєм для здоров’я

наше здоров’я

Трав'яні чаї (шипшина, гібіскус, троянда, липа, чорнобривці, лаванда) (Фото: MsTea)

Існує кілька легенд про те, хто відкрив чай, коли і як. Кожне джерело називає корисну дію чаю: втамовування спраги, освіжаюче для тіла та душі, протизапальні, травні та багато інших позитивних властивостей. Його п’ють як ліки тисячі років, багато хто все ще вживає через благотворний вплив на наше здоров’я, а інші вживають просто тому, що він смачний.

Чай пуер, чорний, улун, зелений та білий чай також містять антиоксиданти, мінеральні солі, вітаміни, і якщо ми не додаємо цукор, мед, молоко або вершки, він практично не містить калорій. Вміст фтору допомагає підтримувати здоров’я наших зубів. Це прекрасне почуття поповнювати рідину, особливо хороше почуття в прохолодну погоду - тримати в руках гарячий кухоль, щоб пити смачний напій. Зараз проводяться додаткові дослідження з метою виявлення додаткових захисних властивостей чаю, які підтримують нашу імунну систему. Вважається, що вживання чаю може, крім усього іншого, запобігти розвитку деяких видів раку та зменшити ризик серцевого нападу.

Трав'яні чаї

В Угорщині ми називаємо чай не тільки чаєм, виготовленим з частин чайної рослини, а й відварами інших рослин і фруктів. Ці відвари чаю, квітів і чайних сумішей стали відомими століттями як частина народних засобів, і їх лікувальний ефект підтверджується науковими дослідженнями. Однак слід зазначити, що також не бажано вживати ці трав’яні чаї в помірних кількостях. Те, що це природно, не означає, що його можна дарувати будь-кому в будь-якій кількості. Якщо вам відомо про будь-яку вже існуючу хворобу або приймаєте будь-які ліки, ви можете пити трав’яні чаї з особливою обережністю, це не відрізняється під час вагітності та годування груддю. Певні трави не можна давати маленьким дітям.

Для подолання осінніх хвороб

Коли дні починають скорочуватися після спекотного літа, і вам доводиться все частіше натягувати шарфи та шапки, простуда, застуда та кашель - загальні проблеми. Відвари бузини (як квіткової, так і фруктової), шипшини, соняшнику (квітка) та червоної смородини (фрукти) рекомендуються при застуді та купіруванні застуди через їх жарознижувальну та жарознижувальну дію. На респіраторні захворювання можуть добре впливати білий сад, кріп, ящірка звичайна, липа крупнолиста, ароматна фіалка, аромат анісу, ісоп, дрібноквітковий чебрець, квітка зефіру імператорського, мальва лісова, мальва, червоно-лілова суцвіття багатих квітковий бичачий хвіст, мак, кругла райдужка, лікарська похмура, ожина (фрукти), естрагон, лікарський зиліз (корінь і лист), польовий шавлія та польовий хвощ. Останні є муколітичними, антиперспірантними та стимулюючими. Їх можна готувати окремо (одноманітно), але також пропонуються чайні суміші проти застуди та придушення кашлю. Більшість із них дуже приємні на смак! На наше здоров’я!

/ Опублікував: Винний бар Печ, рубрика Чайник, осінь 2012/

Що читати:

  • Руді Бейзер: Чаї з трав і фруктів. Збір, виробництво та споживання. Видавництво Sziget, 2011.