капуста


Якщо ви хочете придумати щось справді особливе, брюссельська капуста, смажена на беконі, може стати ідеальним вибором.

Здорова брюссельська капуста справді крута, і її можна зробити дуже захоплююче. Скажіть, подається з хрустким беконом та каштанами. Цього разу не запікайте останнє, а готуйте його, тому що всередині каштана буде набагато сметаннішим, він не висохне, і ви почистите його легше. Ви навіть можете подати страви для гурманів як закуску, гарнір на свята, але її також можна використовувати як легку вечерю в будь-який час.

Інгредієнти:

* 60 дкг брюссельської капусти
* 30 дкг каштанів
* 15 dkg бекону
* сіль
* борщі
* оливкова олія

Підготовка:

Помийте каштани, а потім на годину покладіть їх у холодну воду. Зерна, які потрапляють на поверхню води, безумовно, мають вади, червиві, тому викидайте їх. Виріжте верхівки хороших каштанів у формі хреста, а потім поставте їх варитися в якомога більшій кількості води. Варіть до м’якості протягом 25-30 хвилин і очищайте, поки ще тепла.

Також обріжте кінці брюссельської капусти, видаліть зовнішні оболонки. Варіть шість хвилин від джерела. Подрібніть бекон і обсмажте його. Оберніть каштани та брюссельську капусту. Сіль і перець за смаком. Помішуйте кілька хвилин, а потім зніміть вогонь. Ви також можете капнути на нього мед при подачі.