Навіть якщо ви не великий шанувальник риби, ви точно її закохаєте. Риба на ім’я пангасіус не має кісток і не має сильного рибного запаху, а її приготування надзвичайно швидке і невибагливе. Спробуйте одне з наших натхнення, і ви можете навіть скуштувати цю здорову дієту.
Пангасіус з лимоном
Нам потрібно:
1 пачка пангасії
приправа до риби
Підхід: Нехай масло розтопиться на сковороді. Покладіть пангасіус на розтоплене масло і залийте водою. Посипте морською сіллю, перцем для риби, полийте лимонним соком, додайте подрібнений часник і рашу. Кілька разів обертаємо Пангасію, щоб запекти з обох сторін. Тушкувати близько 20 хвилин.
Пангасіус по-південному
Нам потрібно:
1 пачка пангасії
приправа до риби
1 сметана
Підхід: Вимийте Пангасію, обсушіть, полийте лимонним соком з двох сторін і посипте рибними спеціями. Форму для запікання вистилаємо скибочками бекону. У мисці змішайте сметану з невеликою кількістю води та скуштуйте її з рослинністю. Змішайте в цій суміші яйця та подрібнений часник. Викладіть філе на скибочки бекону і залийте вершковою сумішшю. Випікайте в розігрітій духовці близько 20-30 хвилин.
Пангасіус на гірчиці
Нам потрібно:
1 пачка пангасії
1 солодкий крем
1 столова ложка гірчиці
Підхід: Смажте пангасіус на розтопленому вершковому маслі, яке ми посипали сіллю, рашкою і трохи вегета. Виймаємо їх на деякий час із випічки, в яку вливаємо вершки, змішані з 1 столовою ложкою гірчиці. Покладіть смажену рибу в соус і варіть все разом близько 10 хвилин.