легкий

Я вже ділився стільки рецептами бананового хліба. Цей сметановий банановий хліб відрізняється від інших, якими я ділився завдяки додаванню сметани як інгредієнта. Я вважаю, що сметана робить хліб м’якшим і вологішим. Цей легкий сметановий банановий хліб - чудовий спосіб використовувати перестиглі банани. Я використав 2 великі стиглі банани і зменшив кількість цукру, оскільки більше стиглих бананів солодше. Я також замінив половину вершкового масла, яке я зазвичай використовував, на сметану. Подрібнені горіхи додаються для додання смаку і текстури. Ця варіація бананового хліба не розчарувала, особливо при свіжому запіканні з чашкою кави або чаю.

Сметановий банановий хліб

Цей банановий хліб зі сметаною - це різновид класичного бананового хліба. Додавання сметани робить хліб більш м’яким і вологим.

Ключове слово: запечений, банан, банановий хліб

Порції: 10 порцій

Калорії: 295 ккал

Автор: Ліза Агбанлог

  • ¾ склянки цукру
  • ½ чашка несоленого вершкового масла, розтопленого
  • 2 яйця
  • 1 склянка бананового пюре, 2 великих або 3 маленьких банани
  • ½ чашка сметани
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 ½ склянки універсального борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • ½ чайна ложка солі
  • ½ чашка подрібнених волоських горіхів, за бажанням

Поставте решітку в середину духовки, а потім розігрійте до 350 градусів. Змастіть і обробіть борошном 9-дюймову сковороду для хліба. Переносити, відкладати.

У великій мисці з’єднайте цукор і розтоплене вершкове масло. Додайте яйця, пюре з бананів, сметану та ваніль.

В окремій великій мисці змішати борошно, соду і сіль. Додайте до цукрової суміші і перемішуйте, поки не змішається. Якщо ви використовуєте, перемішайте подрібнені волоські горіхи.

Налийте кляр у підготовлену форму для хлібців. Випікайте від 55 до 60 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не стане чистою.

Дайте повністю охолонути на решітці перед тим, як дістати з каструлі.