У наш час майже щотижня існує інша дієта, яку варто спробувати - зміна дієти дійсно важлива для нашого здоров’я, але якою мірою слід дотримуватися їжі з високим вмістом білка?

Погодьмося: схуднути, вживаючи гамбургери, сир, бекон та стейк, майже неможливо.

У той же час ті, хто захоплюється м’ясними стравами, навряд чи без них почуватимуться добре у своїй шкірі. Любителі м’яса отримують користь від дієт, таких як напр. дієта Аткінса, зональна або білкова дієта. Незважаючи на те, що вони дійсно можуть працювати, їх мінуси також слід враховувати не лише переваги, перш ніж вибрати один.

За допомогою дієти з високим вмістом білка ви можете отримувати в організм набагато більше білка, ніж раніше. На це буде припадати половина щоденного споживання калорій. Додатковий білок в основному приймається з м’ясом, яйцями та сиром. Білкова дієта, навпаки, сильно обмежує споживання злаків, насіння, фруктів, овочів. Чи може це спрацювати? На думку дослідників, так.

Тому що якщо ми залишаємо вуглеводи, ми починаємо худнути, тому що втрачаємо і воду. Без зайвих вуглеводів організм починає спалювати власний жир, щоб нормально функціонувати. Це кетоз. Це полегшує дієту, тому що ми не відчуваємо голоду - лише кетоз викликає головний біль, дратівливість, нудоту, проблеми з нирками та серцебиття.

Тоді виникає питання: безпечний для білкової дієти? Медичні працівники з цим не погоджуються і насправді не рекомендують. Багато жирного м’яса та молочних продуктів можуть підвищити рівень холестерину та ймовірність серцевого нападу. А опущення овочів і фруктів позбавляє організм клітковини та важливих поживних речовин. Проте білкова дієта може допомогти в боротьбі з ожирінням. Дієта з помірним вмістом білка, яка зменшує жир, але не втрачає вуглеводів, овочів і фруктів, може безпечно працювати.

вмістом

Давайте виберемо посуд. Найпоживніша їжа з високим вмістом білка має низький вміст жиру і містить усі вуглеводи. Уникають екстремальних дієт, напр. вживання занадто багато жирного м’яса і мало овочів і зерен. Це може допомогти вам правильно встановити дієту, якщо ви проконсультуєтесь зі своїм лікарем!

Не їжте яловичину з високим вмістом білка. Гарний соковитий стейк може бути спокусливим, але тонкий шматочок також містить набагато більше насичених жирних кислот, ніж набагато більший шматочок курячої грудки без шкіри.

Подумайте про біле м’ясо. Курка та індичка можуть бути їжею номер один на білковій дієті. Вони споживають менше жиру, ніж темне м’ясо. Ще краще видалити їх шкіру, повну насичених жирних кислот.

Не пропустіть свинину! Він забезпечує багато білка, але не надто багато жиру - якщо взяти правильний тип. Філе, верхівка, поперек ребра, філе, лопатка можуть бути чудовими. Більше того, сьогодні скорочення на 31 відсоток менше за вмістом жиру, ніж 20 років тому.
Давайте їсти рибу! Забезпечує корисні жири. Він багатий білком, але з низьким вмістом жиру. Лосось і тунець - теж хороший вибір. Вони насичені жирними кислотами Омега-3, які добре впливають на серце. Більшість дієт не містять багато корисної жирної кислоти, хоча вони зменшують ризик раку, артриту та серцевих захворювань.

Яйця - дешева форма білка. У ньому не надто багато холестерину, але найкраще споживати один із них на день. Особливо варто їсти яєчні білки, жовток містить увесь холестерин і менше половини білка. Ми можемо з’їсти жовток, але давайте знати, що навіть невелика кількість холестерину потрапляє в кров. Насичені жири та трансжири частіше підвищують рівень холестерину.

Хорошим вибором є соя, яка також багата білком. Ви можете прийти з тофу та іншими продуктами на основі сої, які забезпечують належні поживні речовини. Більше того, 25 грамів сої на день можуть допомогти знизити рівень холестерину!
Квасоля забезпечує клітковину і білок. Поряд з білком клітковина створює в нашому тілі відчуття ситості, але вона також знижує рівень холестерину.

Ми також добре справляємось з нежирними молочними продуктами, такими як молоко, сир та йогурт. Вони не тільки багаті білком, вони також забезпечують кальцій для здоров’я серця та кісток. Вибирайте нежирні, нежирні або нежирні типи!
Щодо злаків, давайте вибиратимемо з цільнозернового борошна та з високим вмістом клітковини, тому нам також не доведеться турбуватися про свою вагу. Білкова дієта може пропустити клітковину, цільнозерновий хліб, але макарони є чудовою заміною клітковини.

Останнє, але не менш важливе: давайте не будемо дуже сумувати за овочами, фрукти з нашого раціону! Завжди має бути місце і для них. Вони забезпечують справжню золоту шахту з точки зору поживних речовин, антиоксидантів, які більшість інших видів їжі ігнорує - ми зменшуємо шанси багатьох захворювань, споживаючи їх, особливо рак.