словаччина

Латинські назви: Ribes rubrum, Ribes nigrum

Цей фруктовий кущ, плодами якого є дрібні їстівні ягоди зі освіжаючим смаком, належить до сімейства агрусових, роду смородини. У культивованих сортах це щось середнє між кількома видами цього ботанічного роду. Кущі зазвичай виростають у висоту від одного до двох метрів. У нього п’ятилопатеві листя, спірально розташовані на стеблах, листя чергові, загострені та пилчасті. Кора на гілочках смородини чорно-сіра. Квітки непомітні жовто-зелені, розміром від чотирьох до дев'яти міліметрів, а суцвіття - нависаючі китиці. Всі культивовані сорти смородини самозапилюються. Гілочки смородини не мають колючок. Період цвітіння триває з квітня по травень. Їстівні ягоди - червоні або чорні, або білі кульки мають діаметр близько 0,6 см. Хоча червону смородину можна збирати десь у червні, чорно-біла смородина дозріває трохи пізніше влітку.

Добре відомий у Словаччині

Смородина процвітає по всій Словаччині та в інших районах помірного кліматичного поясу. Чорна смородина дика і вирощується заради її лікарської сировини. Червона смородина у нас зустрічається у двох формах. Перший, дикий, трапляється в заплавних лісах і на вологих ґрунтах, але зараз дуже рідко. Друга форма, культурна, вирощується переважно в садах і садах. Смородину зазвичай вирощують у комерційних цілях, чагарники часто висаджують для особистого споживання безпосередньо дрібними виробниками. Однак у цьому випадку необхідно уникати помилок - смородина не сприяє розміщенню під густими посадками дерев. Смородину розмножують вегетативно, але її також можна розмножувати живцями.

Здоровий маскарад

Використання листя смородини

У народній медицині листя червоної смородини використовують для лікування кишкових захворювань, оскільки містять велику кількість клітковини. Достатня кількість клітковини в раціоні позитивно впливає на рівень холестерину та ризик серцевих захворювань. Речовини, що містяться в листі смородини, мають сечогінну дію і підтримують правильне травлення. Листя смородини допомагають при діареї, трохи знижують артеріальний тиск, а також використовуються в чайних сумішах при запаленні нирок та сечовивідних шляхів. Найефективнішими є молоді листки, які тільки розвиваються з бруньок. З них ми також можемо приготувати настоянку. Однак, якщо ми не хочемо порушити розвиток і дозрівання плодів, ми можемо збирати листя лише в липні після дозрівання та збору плодів. Потім листя використовують у суміші з іншими травами, а не як допоміжний компонент.