Є тисячі варіантів шоколадних тортів, якщо я добре пам’ятаю, шоколадний хлібний торт і мій рецепт брауні - це шоколадний, так, і торт Mindmegette.!

шоколадний

Ця нинішня смугаста варіація є дуже ефектною, дуже шоколадною, і, звичайно, є також невеличка гра зі спеціями ...

Смугастий шоколадний торт

Для крему з темного шоколаду:
30 дкг чорного шоколаду
3,75 дл вершків
3 очі кардамону
1 столова ложка порошку солодки

Для крему з білого шоколаду:
20 дкг білого шоколаду
1 дл вершків
8 дкг сметани

Підготовка: Для тіста замісіть наскріблене внутрішнє масло, борошно, цукрову пудру та ваніль з 2 столовими ложками води, загорніть у фольгу і дайте відпочити 1 годину.

Розтягніть тісто між двома формами, викладіть у 28-сантиметрову форму для пирога, наколіть, застеліть папером для випічки, посипте квасолею і випікайте при температурі 200 градусів протягом 8 хвилин, потім вийміть папір і квасолю і випікайте ще 12 хвилин, потім дати охолонути.

Розтопіть подрібнений темний шоколад з вершками на пару, додайте подрібнений кардамон і солодку в ступці, а потім залийте охолодженим тістом, нехай застигає 30 хвилин.

Білий шоколад також подрібнюють, потім крем розтоплюють на пару, знімають з вогню, потім віночком змішують сметану, потім виливають на шар темного шоколаду. Дайте відпочити 2 години, а потім подавайте до столу.

Звичайно, рецепт можна приготувати без кардамону та солодки, але іноді добре пограти з невеликою кількістю приправи.

Солодка

Солодка є мало відомою, хоча добре впливає на організм. Його ще називають дріжджами або солодкою, яка була одним з основних інгредієнтів і ароматизаторів ведмежого цукру (зараз він більше присмачується анісом). В Європі, де солодка є більш поширеною, її все ще виготовляють з неї. В Угорщині, в округах Бекеш і Чонград, воно навіть дико росте.

Він доступний у вигляді порошку в делікатесах або аптеках, а також використовується в медицині завдяки низькому знижуючому холестерин ефекту на вісцеральний жир (кишкову, ниркову, серцеву, судинну олію). Його вивчали в дослідженнях раку в Америці. Я також знаю людину, яка замість того, щоб викурити сигарету, цілий день висить її в роті ... Тож через її смак та корисний ефект також варто спробувати!

Торт солоний і солодкий

Торт, як правило, плоский і круглої форми, він може бути пікантним або солодким. Пікантні тістечка зазвичай подають як закуску в ресторанах, але під час овочевого сезону ми можемо швидко скласти овочеві торти, або на закуску, або на легку вечерю. Сюди входять фланелі, кіче або піссаладієр та піца, для яких ми можемо використовувати цибулю, спаржу, сир, помідори, шпинатну начинку. Ці делікатеси варіюються залежно від місця, з незліченними рецептами, відомими ще з часів Середньовіччя.

Торти, запечені з начинкою, зазвичай роблять з лінзеру або листкового тіста; напівспечений, тоді наповнений пиріг кришиться або кришиться. Існують також інвертні торти, одним із прикладів яких є татинський тарт; так звані «Ельзаські» тістечка, верхівки яких прикрашені тістовою сіткою, розміщеною на начинці.