Мова йде про функціональну їжу, таку як білкові батончики, безглютенове печиво з низьким вмістом цукру та здорові сирі делікатеси. Ми поговорили про те, як вони працюють, з Мартіном Поледном, керівником найбільшого словацького виробника функціональних продуктів - Max Sport.
martin_poledna_web.png
Мартіне, як би ви охарактеризували поняття функціональної їжі?
Як практичні та сучасні продукти з добре збалансованою харчовою цінністю, що виконують кілька функцій. У більшості випадків це альтернативи звичайним кондитерським виробам із підвищеним вмістом білка та клітковини та, навпаки, зменшеною кількістю нездорових жирів та цукру. Ви можете мати їх під рукою, наприклад, коли вам потрібно забезпечити своє тіло білками після вправ, коли ви зголодніли і не можете зловити класичну їжу, або хочете насолодитися здоровішою солодкістю.
Для кого призначені ці продукти?
Для людей, які замислюються над тим, яку їжу вони їдять, який їх склад і яку користь вони приносять своєму організму в активному житті. Ми виробляємо продукти, які можуть допомогти вам досягти або спортивної мети, і покращити фігуру, підтримати вас на шляху до здоровішого харчування, або просто зробити ваш день приємнішим на ваш смак.
Яку зі спеціальностей Max Sport ви найбільше рекомендуєте читачам?
Це, звичайно, залежить від їх мети. Активним жінкам, які займаються різними фізичними навантаженнями, я рекомендую нашу білкову лінійку - білкові батончики, печиво, печиво або молочні коктейлі. Наш бар PROTEIN став першим словацьким продуктом такого роду, доступним у широкій мережі магазинів, і ми з нетерпінням чекаємо того факту, що це найбільш продаваний функціональний бар у нашій країні на сьогодні. І зараз ми пропонуємо йому вдосконалену версію без глютену. Дівчатам та жінкам, які шукають 100% натуральну їжу, я б "наколов" наші сирі палички Paleo Barbar або фруктове пюре Добрий ранок у практичній упаковці для сніданку. Також я звертаю увагу на здоровішу солодкість матерів для найменших - бар Fit Kid. І ми також пишаємось нашими першими органічними макаронами з квасолі білкової пасти, за які ми вже виграли престижну нагороду на одному з найбільших ярмарків продуктів харчування у світі.