Високий рівень холестерину вже деякий час є цивілізаційною хворобою завдяки сидячому способу життя та неправильному харчуванню. Проблема цього полягає в тому, що якщо його значення постійно виходить за межі норми, можуть розвинутися такі захворювання, як звуження судин.

Не весь холестерин шкідливий

Коли людина чує холестерин, він найчастіше пов’язує це з негативним знаком, хоча правда в цьому полягає справді, тілу вона потрібна для свого нормального функціонування. По-перше, важливо уточнити, що існують “хороші” та “погані” холестерини: перші називаються холестерином ЛПВЩ, другі холестерином ЛПНЩ, які при надмірній кількості відкладаються на стінках судин, викликаючи серйозні ускладнення . Отже, ключовим фактором дієти на холестерині є зменшення споживання ЛПНЩ, чого можна досягти за допомогою:

Рослинні білки
Якщо рівень холестерину у вас високий, це в багатьох випадках пов’язано з надмірним споживанням тваринних білків. Ось чому слід віддати перевагу продуктам рослинного походження, як кілька досліджень показали, наприклад, що соєвий білок зменшує шкідливий холестерин і збільшує ЛПВЩ. Найкращі джерела рослинного білка: соя, тофу, бобові, авокадо, шпинат, брокколі.

високого

Ненасичені жирні кислоти
Ви повинні це знати насичені жирні кислоти значною мірою сприяють розвитку серцево-судинних проблем. Якщо ви хочете знизити рівень холестерину в довгостроковій перспективі, можливо, ви захочете перейти на мононенасичені жирні кислоти, тому використовуйте рослинні олії замість тваринних жирів, якщо це можливо! Звичайно, люди з багаторазовим насиченням також мають благодійний ефект, оскільки, хоча вони безпосередньо не знижують рівень ЛПНЩ, вони все ж підвищують рівень ЛПВЩ.! Найкращі джерела ненасичених жирних кислот: ріпакова олія, оливкова олія, мигдальне масло, олія авокадо, риб’ячий жир, лляне масло.

Волокна, волокна, волокна
Високе споживання клітковини має ряд позитивних ефектів: сприяє травленню, знижує рівень цукру в крові, детоксикує та знижує рівень холестерину. Це справедливо як для водорозчинних, так і для нерозчинних у воді сортів, тому, якщо є можливість, щодня їжте якомога більше свіжих овочів, фруктів та цільних зерен.!

Зверніть увагу на те, як ви готуєте їжу
"Звичайно, під час дієти ви також повинні звертати увагу на те, як ви готуєте їжу, оскільки, серед іншого, ви можете погіршити свій стан, якщо, наприклад, ви використовуєте велику кількість тваринних жирів для дефекації. Звичайно, це не означає, що ви назавжди забули про смажену їжу, але, якщо це можливо, обсмажте їх на корисному кокосовому жирі або оливковій олії, або використовуйте при смаженні мішок для смаження.!Радить Зсузанну Барчу, дієтолога.

Зверніться за професійною допомогою
Звичайно, дієта на холестерині індивідуальна, залежно від того, у кого є кількість шкідливого холестерину та які ускладнення вона вже спричинила. Ось чому вам слід звернутися за допомогою до професіонала, який може підібрати правильну дієту, щоб тримати рівень холестерину під контролем та запобігати подальшим проблемам.