Зміна клімату, етика та веганство є одними з причин зменшення споживання м’яса у Швеції.

зазнало

У перекладі з оригінального шведського споживання м’яса спостерігається найбільше скорочення майже за 30 років Емілі Корт, опублікована у „Заводах на основі рослин”, перекладена для OZ VEGÁNSKE HODY Люсією Угріновою. Коректура: НЕ ПРАВИЛЬНА.

У Швеції в 2017 році відбулося значне падіння споживання м’яса - ця зміна частково пов’язана з рухом веганів. Статистика, складена Шведською колегією сільського господарства, показує найбільше зниження споживання тварин з 1990 року - зменшення споживання м’яса на 2,2 кг на душу населення. Вживання м’яса було стабільним протягом останніх 4 років. У звіті також відзначається тенденція збільшення споживання тварин, що утримуються в Швеції.

Тенденції, що розвиваються

Шведська рада з питань сільського господарства визначила кілька причин щорічного спаду. Сільськогосподарський дослідник Аса Ланхард Еберг заявив: "Існує кілька причин зменшення споживання м'яса, але деякі з них - це веганська тенденція, дискусія щодо зміни клімату, аспекти здоров'я та етичні причини".

Молоді люди

Згадана зміна також може бути спричинена дієтичними уподобаннями та вибором молодого покоління. Опитування 2014 року, яке фінансується Швецією з прав тварин (Djurens Rätt), показало, що дивовижні 17 відсотків шведів у віці від 15 до 34 років були веганами або вегетаріанцями. Габріела Турнеборг із прав тварин Швеції каже, що очікувалося збільшення. Вона буквально сказала: "Відрадно, що кількість веганів зросла за останні 5 років, але я була б здивована, якби цього не сталося".