Завжди існує вічне обговорення, коли ми вирішуємо зменшити жир або зменшити вуглеводи, коли ми намагаємось схуднути, і, як ми вже неодноразово говорили, калорії не однакові, якщо вони надходять із жирних тіл, як ніби із злаків, отже, це настав час це показати споживання жиру є визначальним фактором розвитку ожиріння.

жиру

Для цього ми повинні не лише пам’ятати, що жири надають смакові якості, а тому вони більш смачні, і ми можемо їх споживати у великих кількостях, але також жири Вони більш концентровані в калоріях, ніж вуглеводи, а також мають необмежені відкладення в організмі і є останнім макроелементом, який мобілізується в організмі.

З іншого боку, поширеність людей із надмірною вагою та ожирінням помітно зросла останнім часом, і разом з цією тенденцією спостерігається зменшення кількості споживаних вуглеводів та збільшення кількості щоденно вживаного жиру.

Так само, порівнюючи людей із надмірною вагою або ожирінням та людей із нормальною вагою щодо споживання жиру спостерігається наступне:

І при порівнянні споживання вуглеводів У людей із нормальною вагою та людей із надмірною вагою або ожирінням трапляється таке:

Тобто, люди з нормальною вагою споживають більше вуглеводів і менше жиру, ніж люди з надмірною вагою або ожирінням, що вказує на те, що визначальна поживна речовина у розвитку надмірної ваги та супутніх захворювань жир а не гідрати.

гідратів не товстіють, як вважають багато людей, і хоча ми повинні вибрати відповідний пріоритет складних вуглеводів, відомо, що їх включення в дієту для схуднення не є перешкодою для схуднути, але навпаки, це сприяє дотриманню лікування, зменшує перепади настрою та занепокоєння та сприяє ситості у тих, хто намагається схуднути здоровим способом.

Отже, спробуймо не перевищувати 30-35% від загальної кількості калорій у вигляді жиру і вибирати здорові джерела цього макроелементу, зменшуючи вміст трансжирів, жирів у поєднанні з цукрами та насичених жирів.