Шпинат - чудова класика, його також можна зробити у здоровій версії! Все, що вам потрібно, це трохи цільнозернового борошна та мигдалевого молока (або іншого рослинного молока за смаком), і ви готові отримати смачну та корисну для здоров'я версію їдальні "жах".

класична

Можливо, вам це теж не подобалося в дитинстві, але більшість людей з дорослою головою якось вчаться любити шпинат. Цю здорову зелену рослину зазвичай вживають як овоч, хоча вона також підходить як салат (у вигляді дитячого шпинату) і як гарнір, точніше як гарнір. Суп зі шпинату, який так поширений у їдальні, можна готувати інакше, ніж ми дізналися від наших бабусь, тому його можуть вживати страждаючі алергією на молоко. І якщо ми замінимо борошно грубого помелу якимось насіннєвим борошном або крохмалем, овочі дійсно будуть «абсолютно безкоштовними».!

Шпинат з яєчнею, цільнозерновим борошном та мигдальним молоком

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 450 г мороженого шпинатного крему
  • 3 столові ложки борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 4 яйця
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 3 гвоздики цибулі
  • 3 дл мигдального молока
  • сіль
  • перець

Нагрійте кокосовий жир, потім покладіть на нього цибулю, яку пропустили цибулевим пресом. Випікайте коротко, обережно, щоб цибуля не підрум’янилася, бо тоді вона стане гіркою.

Посипте на нього борошно, роблячи ривок, потім відпустіть його разом з мигдальним молоком.

Додайте розтоплений шпинатний крем. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім нехай вариться 15 хвилин.

Поки шпинат продовжує варитися на повільному вогні, збийте яйця, накрийте кришкою і дайте яйцям варитися. Ми можемо зробити його за смаком за допомогою м’яких яєць, а потім варити ще 3 хвилини. Якщо ви хочете з’їсти його з твердими яйцями, готуйте 10 хвилин.

Більше ідей для шпинату

Шпинат булгур

Одним з улюблених мій хлопчик є шпинат булгур. Що надзвичайно просто зробити. Шпинат (свіжий або заморожений), заправлений невеликою кількістю оливкової олії, води та часнику. Тим часом покладіть булгур у подвійну кількість води, щоб варити з невеликою кількістю солі. В кінці ми змішуємо два інгредієнти і можемо їх їсти як гарнір до смаженого м’яса, стейків або навіть рагу. Ми, як правило, робимо це в невеликих кількостях, пропорції повинні підбиратися під ваш індивідуальний смак. Якщо ви віддаєте перевагу смаку шпинату, ви можете отримати більше в ньому, але скажіть, "вказівник" досить.