- Почніть
- Статті
- Присутні
- Що нового
- Рецепти
- Книги
- Ресторани
- Дошки
- Поради
- Комунальні послуги
- курси
- Теги
- Найчитаніші
- Калкат галицький
- Індичка, фарширована яблуком і червоними ягодами
- Марципанові статуетки а-ля термомікс
- Смажений молочний свиня Хуліана Дуке
- Хек з печеними креветками
- Куряча грудка, фарширована шинкою, чорносливом, фісташками та кедровими горішками
- Коронка лосося
- Шоколад та сухофрукти Панеттоне
Thermomix ® та Kobold представляють свої пропозиції насолодитися своїм будинком у 2021 році
- Компанія представила нові режими для Thermomix® TM6, свою нову книгу рецептів «Випічка. Життя миле »та його видання« Солодке Різдво »
- Торік кухня, як ніколи раніше, відіграла ключову роль у будинках нашої країни. Насправді майже 70% іспанців вважають гастрономію одним із своїх основних джерел щастя, згідно з дослідженням, проведеним Thermomix® та Kobold
- Kobold здивував постановкою свого останнього запуску - унікальної на ринку концепції: бездротової вакуумної системи Kobold VB100
- Згідно з тим самим дослідженням, добробут вдома став для 96% іспанців важливим фактором у їх повсякденному житті
Let Them Cook: ідеальний різдвяний подарунок для молодих і старших
Важко бути оригінальним і знайти подарунок, який подобається малечі, а також служить для спільного проведення часу з родиною. На випадок, якщо ви все ще не знаєте, чим здивувати чи про що попросити у своєму листі до Трьох Королів, Нехай готують це ідеальна деталь.
Ця кулінарна книга сподобається всім вікам. Опублікована іспанською та французькою мовами, це подорож понад 40 рецептами кухонь світу, зі свіжими ідеями, десертами та приготуваннями, в яких можуть взяти участь найменші з дому. Книга є роботою Грега Росса, французького фотографа, який проживає в Каталонії та кваліфікований як професійний кухар в школі гостинності ESAH у Севільї. Крім того, 27 сімей взяли участь зі своїми ідеями у підготовці книги рецептів, яку можна придбати через сторінку www.quecocinenellos.com
Так само, це правило, яке підтримує, оскільки 18% продажів Que Cocinen Вони підуть на порятунок дітей.
Дружні веб-сайти
Homo Obesus: Про надлишок жиру в організмі та його міфи та метафори
Назвіть це станом, розладом або фактором ризику і, якщо хочете, виключіть його із категорії хвороби. Але правда полягає в тому, що ожиріння стало головною проблемою здоров’я в розвинених суспільствах за останні десятиліття. У США, де жирові тіла стають нормою (понад 50% населення страждає від надмірної ваги), це вже перша загроза здоров’ю населення, за словами Джулі Гербердінг, директора Центру контролю за Хвороби (CDC) США.
Новий посібник з питань харчування та здоров’я кісток
Нутрігія, 30 березня 2004 р
Більше 20 спеціалістів збігаються, виділяючи збалансоване харчування, практику фізичних вправ та відстеження здорових звичок, як ключових факторів профілактики захворювань кісток. Це один з основних висновків, зроблених із наукового посібника «Харчування та здоров’я кісток», який редагували Інститут «Омега 3» Фонду Пулева та Іспаномовна фундація остеопорозу та метаболічних хвороб кісток (FHOEMO) у співпраці з Іспанським товариством. досліджень в океанах та мінеральному обміні (SEIOMM), який був представлений у видатному офіційному коледжі лікарів Мадрида.
Дослідники CSIC розробляють рибний продукт з виноградною клітковиною для забезпечення здорових властивостей дітей
Команда дослідників з Інституту холоду, яку координує Хав'єр Бордіас, розробляє новий рибний продукт з виноградною клітковиною, який забезпечить здорові властивості та поліпшить технологічні характеристики і буде дуже підходящим для дітей. Відомий `` винахідник '' замінника ельфів та інших продуктів зараз досліджує, як збагатити рибу, зберігаючи її як їжу тієї ж якості.
ПОЧИНАЄТЬСЯ "ЗАМОРОЖЕНИЙ МІСЯЦЬ 2004"
Основні виробники упакованих заморожених продуктів об'єдналися, щоб розпочати "Місяць заморожування 2004", ініціативу, першопрохідцем у нашій країні, спрямовану на наближення споживачів до переваг та можливостей заморожених продуктів та вигнання помилкових поширених уявлень про них. У цьому сенсі, SEDCA - Іспанське товариство дієтичних та харчових наук - зазначає, що заморожені продукти пропонують максимальні гарантії якості споживачам завдяки застосуванню технології глибокого заморожування, яка проводиться при низьких температурах і в найближчий період після приготування посуд у випадку попередньо приготованого і не довше 2 або 3 годин з моменту, коли їжа захоплюється або збирається в решті заморожених продуктів. Крім того, на думку експертів, глибоке заморожування дозволяє отримати дві важливі переваги: збереження харчових властивостей їжі та зупинку природного процесу розвитку мікроорганізмів, що відбувається в будь-якій їжі.
Реальність та статистика в операціях щодо захворюваності на ожиріння
За даними Іспанського товариства хірургії ожиріння, ризик смертності від ожиріння або баріатричної хірургії становить від 1 до 2%, проте за останній рік п'ять пацієнтів померли від цієї причини. Міністерство охорони здоров’я відкрило розслідування.
Міністр охорони здоров'я та споживання Ана Пастор доручила Агентству з оцінки медичних технологій звіт про оцінку безпеки операцій зі зменшення шлунку після того, як стало відомо, що 31-річний чоловік помер у Гранаді після операції.
Розпочинається інформаційна кампанія споживачів щодо функціональних продуктів харчування
Інститут Omega 3 Фонду Пулева, Конфедерація споживачів та користувачів (CECU) та Іспанське товариство громадського харчування (SENC) розпочали інформаційну кампанію споживачів щодо функціональних продуктів харчування. За допомогою практичного посібника організації, що рекламують, пропонують відповіді на найпоширеніші запитання щодо функціональних продуктів харчування. "Посібник з функціональних продуктів харчування", що включає останні рекомендації з нормативно-правової бази Європейського Союзу, був науково погоджений групою експертів з ендокринології та харчування та координований д-ром Хав'єром Арансетою, генеральним секретарем SENC.
Бобові культури, заново відкрита класика
Чорномордий, ароциновий або чорний боб, нут Педросільяно та сочевиця пардін або білуга мають спільний невеликий розмір, який робить їх майже мініатюрними бобовими. Завдяки своєму чарівному зовнішньому вигляду, характерному смаку та легкому приготуванню він піддається використанню в якості основного інгредієнта або барвистого акомпанементу та для покращення оригінальної прикраси.
Різдвяні надмірності
Диспепсія, аерофагія, порушення травлення та діарея - одні з найпоширеніших розладів травлення під час різдвяних свят. Беручи до уваги, що на Різдво кожен іспанець витрачає в середньому на їжу 217 євро, нормально, що наш шлунок пізніше бере своє. Рішення для багатьох - вдатися до аптечки. У ці дні споживання ліків для полегшення симптомів кишкових розладів значно зростає. Антациди та засоби захисту слизової шлунка є найбільш широко використовуваними препаратами.
Нуга та різдвяні солодощі
Неможливо не впасти в спокусу, особливо в найважливіші дати. Ви можете приймати щоденну порцію, але мінімальну порцію. Якщо це нуга, ми говоримо про максимум 25 г і мінімум 10 г.
Нуга з Джиджони та Аліканте виготовлялася майстерно протягом п’яти століть. Сьогодні техніка автоматизована, але процедура така сама. Традиція зберігається з покоління в покоління. Окрім традиційної нуги, сьогодні ви можете скуштувати найрізноманітніші нулі з праліне: тірамісу, ірландська кава, рисовий пудинг. ринок відкрився для світу ароматів та сортів. Насолоджуйтесь ними в міру. Хворі на цукровий діабет мають повну лінію без цукру, яка іноді також легша. Перед покупкою уважно прочитайте етикетки на харчових продуктах.
Какао: хороша чаша антиоксидантів
Група американських вчених дійшла висновку, що чашка розчинного какао - це напій, що містить найвищу концентрацію антиоксидантів, природних компонентів, що допомагають запобігти старінню та ризику серцево-судинних захворювань та раку. Дослідження, проведене дослідниками з університету Корнелла в Нью-Йорку, виявило, що кількість антиоксидантів, що містяться в какао-порошку, вдвічі перевищує кількість червоного вина і до п’яти разів більше, ніж у чаї. Результати опубліковані у грудневому номері журналу “Аграрна та харчова хімія”.