стаття

Будуйте свою кар’єру, будуйте разом з нами!

Дивіться відео! Пітер Граніц
наш технічний підготовник розповідає про досвід роботи ENSI.

Щомісячні розважальні програми та враження чекають вас на ENSI.

ENSI старше 25 років,
надійне робоче місце з видатними професійними можливостями та оплатою праці.

Офіс ENSI
--------------------
Арена Groupama
1091 Будапешт, Üllői út 129, 1 поверх.

Вхід між пресою та бронзою праворуч!

Телефон: +36 1 248-2199

Факс: +36 1 248-2190

Гіваудан, угорське будівельне машинобудування, 2013/7-8.

"найкращий у своєму класі" швейцарсько-угорський диво Макон, фабрика смаку Givaudan

За останні роки в Угорщині було здійснено кілька великих престижних інвестицій, одна з найвизначніших з яких - будівництво фабрики Гіваудана в Мако. Основним профілем Givaudan є виробництво ароматизаторів та ароматизаторів. Розмір світового ринку смакових добавок становить приблизно. Становив 22 трлн. Дол. США (приблизно 1/6 ВВП Угорщини) у 2012 р. (Джерело: Leffingwell & Associates: Flavor-Base), 70% з яких припадало на чотири великі компанії: Givaudan (Швейцарія), в ньому панує Firmenich (Швейцарія), IFF (США) та Symrise (німецька).

Givaudan є лідером на ринку ароматизаторів, частка якого перевищує 20% та оборот становить близько 4600 мільярдів доларів США, щорічний прибуток - 10-15% від його обороту, при обороті близько Він перекладає 10%. Givuadan значиться на швейцарській фондовій біржі як одна з 30 найсильніших компаній.

Партнерами Givaudan є майже всі бренди продуктів харчування, напоїв та ароматів у світі, такі як PepsiCo, Nestlé, Unilever та Kraft Foods. 80% смаків продуктів на полицях виробляються чотирма основними лідерами ринку. Серед акціонерів Givaudan - Білл Гейтс, Nestlé, USB або взаємні фонди США.

Тобто, якщо клієнт заходить у супермаркет чи продуктовий магазин майже в будь-яку точку світу, вони з 80% ймовірністю стикаються з продуктами чотирьох основних виробників ароматизаторів серед розфасованих харчових продуктів.

Побудувавши фабрику солоних смаків, Дживаудан Макон здійснив свою найбільшу на сьогоднішній день інвестицію в Угорщину в 2011-13 роках на суму близько 170 мільйонів швейцарських франків, що становить приблизно Це відповідає 37 мільярдам HUF.

Продукти харчування Givaudan, фабрика смаків, Мако.

Ми запитали Ласло Немета, керуючого директором ENSI Kft., Одного з учасників проекту, будівництва заводу, про будівництво:

Будь ласка, розкажіть нам трохи про те, якою була ваша роль у проекті?

У січні 2011 року ми отримали замовлення від Market Építő Zrt., Як основного підрядника.

ENSI Kft. Побудував будівельні інженерні системи за проектом, паровий котельний центр, що обслуговує виробничі лінії, холодильну установку, вентиляційну систему, що подає свіже повітря та витягує використане повітря, а також припливні мережі.

Резервуар для подачі води системи подачі пари та резервуар для змішаної підживлювальної води в котельні.

Що було найскладнішим у проекті?

Дживодан розглядав власну технологію виробництва як таємницю із семи печатками. Зрозуміло, що він не видав жодних креслень, документації та інформації про свою технологію, тому, коли система дійшла до пунктів підключення технологій, ми зіткнулися з реальними потребами Дживодана, і тоді її довелося несподівано вирішити. Це було таким завданням, як коли у Формулі 1 механіки Ferrari вперше зустрічають гоночний автомобіль під час випробувань часу.

Іншим критичним фактором для цього виду інвестицій є час і пробний режим. У нас було 6 місяців на повну механічну технологію сервера за 2 роки проекту, попереднє планування також зайняло 6 місяців, але навіть після передачі ми отримали нові запити та нову документацію. Пробній експлуатації заважав суворий набір гігієнічних вимог, але, за нашою інформацією, завод зараз працює 6/24 (6 днів на тиждень, 24 години на тиждень) і буде працювати 7/24 днів протягом днів.

Яку допомогу вони отримали від Дживодана?

По-перше, довіра. Впевненість, що ми та інші брали участь у будівництві такої масштабної, надсучасної фабрики. По-друге, велика допомога на прикладах подібних фабрик та конструкцій - звичайно, ми також показали їм щось нове. По-третє, правильний фінансовий облік. Було багато зайвої роботи. Правда, темпи іноді затримували замовлення додаткової роботи, її врегулювання, але, думаю, врешті-решт нам завжди вдалося донести до них слово, ми домовились.

Парові котли, кожен продуктивністю 12 т/год

У проекті може бути один чи два люди, яких ви вважаєте вартими уваги?

Так, я точно хотів би виділити Стефана Графа (керівника відділу глобальної техніки Givaudan Flavors) з Гівуадана, який є рутинним інженером з великим досвідом. Він здійснив багато подібних інвестицій від імені Нестле та Живодана. Крім того, я хотів би згадати багатьох людей із команди Givuadan, Market Építő Zrt., Tebodin (інженер-розробник та на місці) та ENSI Kft., Яким ми вдячні за їх відданих, наполегливих та експертних робота під час реалізації проекту.

Новини правдиві, що вони мали багато завдань через особливі кошерні та гігієнічні вимоги до систем?

Цілісність та деталі завдань також були особливими. Ми отримали велику допомогу від угорських та зарубіжних експертів, таких як проектна група європейських гігієнічних інженерів, EHEDG, які допомогли визначити деталі механічних завдань, пов'язаних з технологічним впровадженням.

Ви вважаєте, що будівництво цієї фабрики було успішним?

Так, завод був переданий у жовтні 2012 року головним підрядником та підрядниками, командою управління проектами. До закінчення терміну поставки технічні вимоги були виконані, завод працює, сучасний, безпечний та гігієнічний. Без них ні влада, ні Дживодан не взяли б на себе владу.

Така інвестиція є непростою в будь-якій частині світу, і під час будівництва, еталонного візиту та дослідження ринку ми також бачили два заводи, які не вдалося добудувати через недотримання технологічних, екологічних чи ліцензійних вимог. В Угорщині, в Мако нам це вдалося, що свідчить про успіх та співпрацю угорських та швейцарських, а також міжнародної інженерно-інвестиційної команди.

Що ця фабрика може дати жителям навколишнього середовища?

Вакансії, 300 нових робочих місць. Ми знаємо, що Дживодан Мако дає нову роботу приблизно 200-300 людям. Для таких міжнародних компаній характерно, що вони з ентузіазмом користуються культурними та спортивними можливостями, а можливо і спонсорською підтримкою, у власній місцевості. Для Мако ця фабрика, на мою думку, хороша в усіх відношеннях, це правда, сторони повинні навчитися успішно жити разом.

Відкриті насоси системи охолодження в центрі живлення

Можна сказати, що побудований Makon - це завод високих технологій?

Так. Наскільки ми дізналися за останні 2 роки про виробництво харчових ароматизаторів, виходячи з цього, на мій погляд, так. Протягом останніх років ми бачили декілька заводів Дживодана, де скрізь були дуже охайні та високі технічні, технологічні, безпекові та гігієнічні вимоги. Однак ці заводи, як правило, готові заводи або побудовані 5-10 років тому. Коли ми будували фабрику в Мако, посилання, як правило, були уривками з цих фабрик, але велике ціле тут, Макон, зібралося разом. Пан Жиль Андр'є, генеральний директор, назвав завод у Мако "найкращим у своєму класі".

Що ми повинні знати про ТОВ ENSI?

ENSI Kft. - одна з провідних компаній Угорщини на ринку встановлення класичних будівельних послуг. Протягом останніх 2-3 років ми зосереджувались на промисловому будівництві, тому брали участь у будівництві фабрик Henkel, Hilti, Festo, загальному будівництві малої електростанції на біогазі в Сарвасі та будівництві Arcade Сегед і Пешт. Зараз ми працюємо, працюємо в Audi, Lego, на стадіоні Fradi та в Givaudan.

Яку додаткову перевагу отримало ТОВ ENSI від проекту Makó?

Під час завершення проекту ми отримали ще одне замовлення на будівництво харчової фабрики щодо розширення фабрики одного з власників та замовників компанії Givaudan до Nestlé у Бюку від Market Építő Zrt. З того часу Nestlé завершила цей етап, але ще одне замовлення було отримано в січні.

На цій лінії побудовано багато сполучень. Наразі ми маємо запити з боку Росії та Китаю щодо участі у додатковому будівництві харчової фабрики.

Нарешті, я хотів би подякувати усім працівникам ENSI Kft, які беруть участь у проекті, постачальникам, підприємцям, установникам, які сприяли будівництву заводу.

Угорська будівельна техніка, LXII. рік, 2013/7-8. пісня