Це вже було популярно в Єгипті
Часник є одна з найдавніших культурних рослин. Він походить з Азії, але був відомий і в Єгипті. Кажуть, це годувало будівельників пірамід, бо вони були впевнені, що вони будуть сильнішими за часник. Його цінність також була високою, згідно із записами, за правління Тутанхамона раба можна було придбати приблизно за 7 кілограмів часнику.
Це предмет незліченних забобонів
З цим пов’язано безліч забобонів, починаючи з цього часник утримує вампірів, шкідливий дух і навіть чуму. Щоб захистити новонароджених, часник також регулярно клали в колиски найменших, щоб відганяти відьом, які полювали на немовлят. Але також було прийнято покривати нею краї ліжок, також щоб не було шкідливого духу. Часникові гірлянди також ставили на дверях будинків та сараїв з цією ж метою.
Хоча вони сподівалися на безпеку і спокій від часнику, вдовам було заборонено його споживати. Рослина також використовувалася як афродизіак. Однак для овдовілих жінок і чоловіків тілесна любов була заборонена, тому рослини не бракувало бажань. Однак молодята могли цим скористатися, за палестинською легендою, зубчику часнику потрібно було помістити в петлицю нареченого, щоб весільна ніч пройшла добре і шлюб був щасливим.
Захищає здоров’я
THE часник має дезінфікуючий і очищаючий ефект завдяки аліцину, який він містить, який ефективно працює з понад 20 типами бактерій. Завдяки сполукам, що містять сірку, він може регулювати рівень цукру в крові, стимулювати обмін речовин, знижувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові, а також високий кров'яний тиск, може використовуватися проти грибкових інфекцій, детоксикує печінку. Для збереження здоров’я рекомендуємо вживати щодня 1-2 зубчики сирого часнику.
Майте це на увазі під час покупок
Купуючи часник, купуйте тверді шматочки. Також зверніть увагу зробити шкаралупу блискучою і щільною. Варто вибирати вітчизняний часник, оскільки він на смак більш насичений і свіжий, ніж імпортні товари. Після придбання зберігайте у сухому прохолодному місці
Поради щодо пілінгу
Очистити часник - не надто приємне завдання, але, на щастя, існує безліч практик, щоб полегшити його. Ви також можете використовувати миски, мікрохвильову піч, ніж або гарячу воду. У відео ви знайдете кілька чудових ідей.
Практикує проти запаху
На додаток до лущення, запах може також доставляти серйозні незручності, але, на щастя, є й це рішення. Проти запаху в роті варто розжувати кілька прядок петрушки, 2-3 зерна кавових зерен або, можливо, чайну ложку анісу або фенхелю. А якщо ви хочете прибрати з рук неприємний часниковий запах, просто натріть його лимоном.