Що ми їмо під час напружених, поспішних періодів, що легко приготувати без особливих клопотів, не вимагає тисяч інгредієнтів, а також багатьох робочих місць, але все ж здорово? Наш шеф-кухар-веган, Каті, і цього разу запропонує вам чудові ідеї!
У першій частині нашої статті він запропонував вам два плідні рецепти, а в другій - ідеї для пікантних смаколиків. Цього разу солодкороті можуть знову порадіти - він пропонує два додатково схвильовані коктейлі та фруктову вівсяну тарілку. Ми завжди раді скуштувати страви за вашими рецептами, сміливо спробуйте будь-який з них!
МАЛИНО-БАНАНСКИЙ ПРОТЕЙНОВИЙ ШЕЙК
½ чашка міреліту або свіжої ожини (або інших фіолетових/червоних ягід)
1,5дл рослинного молока
2 ек. рослинний білковий порошок (мій улюблений blnce ваніль коричневий рис, білок гороху, білковий порошок насіння конопель)
Інгредієнти змішуються між собою.
Навіщо спробувати? Тому що це дає тривалу ситість і свіжість, а також заповнює наші клітини поживними речовинами, які легко засвоюються та використовуються.
БІЛОК ДАНИХ "КАВА" З ШЕЙКОМ ТАХІНІ (для 2 осіб)
8 фініків замочених
2 дл рослинного молока
10 (1 жменька) кеш'ю, замоченого на ніч
1-2 ек. зернова кава
1 ек. тахіні (дрібно подрібнена маса дрібно меленого насіння кунжуту, готова до використання)
1-2 ек. рисовий білковий порошок
Вимиті фініки замочують у гарячій воді на попередню ніч або якщо ми забули. Змішайте з іншими інгредієнтами до отримання кремоподібної маси. Якщо ми їмо його на вечерю, ми можемо опустити тахіні та банани через зайві калорії, але сніданок є важливим інгредієнтом поживного сніданку, який містить корисні калорії та поживні речовини, які можна використовувати протягом дня. За необхідності ми можемо додатково підсолодити його кількома краплями стевії.
БЛЮКЕРНИЧНІ ВІСНІ ЛЮСИНИ
7ek. мед/сироп агави
½ чашка рослинного молока
¾ склянки горіхів (волоські, мигдаль, фундук)
1 склянка сушеної журавлини (або інших сухофруктів, нарізаних на менші шматочки)
2 склянки вівсянки або вівсяного борошна
1 склянка борошна з спельти з непросіяного борошна або борошна з коричневого рису
Спочатку рідкі інгредієнти змішуються, а потім також додаються сухі інгредієнти. На деко, застеленому пергаментним папером, формуємо столові ложки в купи і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до світло-коричневого кольору.
Востаннє я зробив це, коли діти приймали велику ванну у ванні. Коли вони були рушником, сніданок був готовий наступного дня. Ну, ви могли б з’їсти трохи цього, адже хто може протистояти запаху свіжоспеченого горіхово-чорничного печива? 🙂 Відмінне джерело клітковини, білків, мінеральних речовин на сніданок з невеликою якістю, бажано варення без цукру, рослинне молоко або смачний фруктовий смузі.
Якщо вам сподобались ці рецепти, спробуйте і попередню ідею Каті, ви не будете розчаровані!