Поки що майже всі знайомі з наявністю супермаркетів та пекарень на полицях. Інтерес до продукту, який, як кажуть, низькокалорійний, зростає. Сьогодні ми представляємо всю правду про користь хліба і з’ясовуємо, чи можна схуднути на хлібі.
Дієтичне на хлібі
Ця їжа досить корисна для нашого організму, особливо низька калорійність. "Скільки калорій ви знаходите в хлібі?" Він питає. Ми відповімо, що це те саме, що і в традиційному хлібі, але щоб організм отримував із хліба "хлібні калорії", він витрачає стільки калорій, скільки містить цей продукт.
Тонкі суглоби також корисні, оскільки містять велику кількість клітковини. А як відомо, целюлоза допомагає виводити шкідливі токсини з організму і нормалізує роботу травної системи. Якщо в організмі немає клітковини, велика ймовірність розвитку атеросклерозу та діабету.
Хлібний пиріг під час їжі
Найкращий замінник дріжджового хліба - це, звичайно, хліб. Але як вибрати правильні, і які з них сприяють схудненню? Крім того, ми зрозуміємо, який хліб потрібен у нашому раціоні. Тому:
- гречаний хліб більше підходить для жирних людей, а також діабетиків;
- слід регулярно вживати овес тим, хто схильний до застуди, проблем з нирками та шкірою;
- рисовий хліб рекомендується хворим на безсоння та захворювання нервової системи;
- пшениця необхідна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- більше хліба може бути без винятку для всіх.
Багато виробників також можуть вводити різноманітні добавки до хліба, які надають не тільки корисні, але і лікувальні властивості. Але до таких хлібів, які мають подібні властивості, потрібно бути обережнішими. Лікарі не рекомендують вживати такий хліб усім без винятку.
Ще один важливий момент. Перш ніж купувати нову лінійку хліба, уважно вивчіть його склад. На сьогоднішній день деякі компанії засудили використання "поганих" добавок: ароматизаторів, ГМО, підсилювачів смаку.
До речі, примітка для батьків - хліб категорично заборонено давати дітям протягом двох-трьох років, оскільки організм дитини ще не адаптується до такої грубої їжі.
Скибочки рецептів для схуднення
Дієтологи, дієтологи та дієтологи давно погодилися з висновком, що найбільш корисним хлібом є цільнозернові страви, які виготовляються екструзією. Тобто для виготовлення екструзійних хлібів потрібен машинний екструдер. Найцікавіше, що продукт виготовлений таким чином, що виробник не може додавати "шкідливу" сировину, таку як жир, дріжджі, цукор, консерванти, барвники. THE
Як результат, екструзійний хліб містить лише зерно та злаки.
Спосіб приготування не такий простий. Спочатку готується волога суміш зерен, яка залишається у воді близько 12 годин. Це робиться, роблячи грубі зерна м’якшими. Після цього ця маса виливається в екструдер, де ще є деякий час при дуже високій температурі і принаймні високому тиску. За цих умов вода, яка поглинається зерном, відразу перетворюється на пару - щось на зразок вибуху. Ми робимо популярний попкорн майже однаково. Правда, на відміну від попкорну, хліб змішує зерно в невеликій ємності, в цьому контексті зерна злипаються і утворюють щільний брикет.