"Ми повинні жити зі зростанням принаймні ще 1-2 роки".

подорожчати

Про це Непсаві повідомив Тамаш Едер, президент Асоціації угорської м'ясної промисловості. Газета пише, що учасники ринку більше не виключають можливості того, що свинина наздожене, а в деяких випадках може також обійти ціну на яловичину.

Внутрішня ціна на свинину цього року вже зросла на 10-12 відсотків.

Причиною є нестримна африканська чума свиней, яка заражає домашніх та диких свиней у всьому світі, починаючи із Східної Азії. Є лише хороші новини про інфекційну хворобу, яка до цього часу не мала протиотрути і обов’язково вбивала тварин, хоча це і краще: вона не небезпечна для людини.

Однак є експерти, які вважають, що ця епідемія може мати настільки серйозні наслідки, що може змінити звичний раціон людства.

Свиняча чума поширюється двома шляхами: з одного боку, її переносять дикі кабани при контакті з домашніми свинями - повільно, передбачувано - а з іншого боку люди, з великими стрибками навіть між континентами. Це можливо, оскільки цей вірус чуми є особливо стійким та інфекційним протягом тривалого часу. Папірець, в яку був упакований бекон, зроблений, скажімо, з зараженої свині, може плавно заразитися навіть через півтора року. Досить загнати в ліс біля дикого кабана, який загинув від чуми, щоб перенести хворобу де завгодно на гумі автомобіля.

Спочатку Угорщина дуже добре виграла від спалаху в Китаї та В’єтнамі, а потім на захід. Китай на сьогоднішній день є найбільшим у світі виробником та експортером свинини, тому їх ліквідація підштовхнула ціни та відкрила досі недоступні ринки. Це також було пов’язано з тим, що чума вдарилася головою в декількох сусідніх країнах, таких як Румунія та Сербія, завдяки чому угорський експорт зміг відновитися.

Ми ще офіційно не показали, що домашнє стадо свиней масово заражене, але ми не можемо експортувати в багато країн, не заразивши стадо диких кабанів.

444 першим написав, що інфекція, яка наближалася до країни зі сходу, нещодавно перетнула лінію Дунаю і дійшла до району навколо Буди, спричинивши жорстокі руйнування в саду свиней Будакесі, який не є таким, як популярний ігровий парк.

Все це найкраще засвоюється угорськими приватними особами, які тримають вдома пару свиней. Боротьба з чумою вимагає кардинальних кроків: свиней можна утримувати на відкритому повітрі лише за подвійним парканом, хто працює в загонах, щоразу повинен переодягатися та дезінфікувати взуття, а з таких дверей машину можна вигнати лише після дезінфекції гуми. Якщо влада вирішить, що свиней слід винищувати в певній місцевості, там правопорушники не отримають ні копійки державної компенсації. Але у того, хто не дотримується правил, теж не все добре, бо за забитих свиней держава дає 300 форинтів за кіло, тоді як ринкова закупівельна ціна вже становить близько 600.