Сандра Тамерова, 19 травня 2010 р. 7 хвилин читання
Найперший роман мого улюбленого американського письменника Джона Ірвінга надихнув мене звернутися до цієї статті, точніше подумати над нею. Назва цієї книги з безкоштовним перекладом - "Свобода для ведмедів" ...
У згаданій книзі головний герой та його друг відвідують Віденський зоопарк. Поступово вони проходять майже всі павільйони і уважно читають інформацію про клітини, хто зловив тварину і де її справжній дім. Двоє друзів настільки сильно вражені історіями про тварин, що вони вирішили скласти їх усіх разом.
Але тепер трохи про інше. Вегетаріанцям нелегко з нами, "хижими тваринами". Хоча це, мабуть, нормальна людська якість, засуджувати те, до чого ми не звикли або з чим нас не ототожнюють. Я визнаю, що раніше також належав до цієї групи, і при всіх цих вегетаріанських боях я натрапив на лоб, щоб перевірити, чи взагалі вони нормальні.
Дивіться рецепти вегетаріанських ласощів Обговорення не є зайвими
Я міг нескінченно сперечатися з вегетаріанцями, щоб обговорити, чи слід відмовляти своїм дітям у праві на м'ясо чи ні. Нехай їдять, що хочуть, але я думаю, дітям просто потрібно м’ясо. Ось як я це читав у всіх тих мудрих дитячих книгах, і я в це вірив. Проблема, однак, полягає в тому, що як і в усьому житті, правда ніколи не є єдиною.
Чудовий салат з якісним сиром.
Varecha.sk має свою дружню сторінку Вегетаріанці в соціальній мережі Facebook. Тут ми іноді обговорюємо з м’ясними супротивниками, а також пропонуємо їм натхнення для смачних вегетаріанських делікатесів. Їхні коментарі, особливо випадкове хамство, навіть агресія, змусили мене думати трохи інакше. На наше запитання, чи дивляться хижаки на них як на дурнів, було додано такий коментар: "Звичайно, вони виглядають і мають коментарі. і лікарі роблять це. Але я сприймаю це передбачливо і без аргументів. це не так важливо, як не говорить мені про незамінність м’яса ".
Коли хтось пояснює свої переконання таким чином, вони повинні вірити цьому на всі сто відсотків. Це означає, що він теж є «своїм» правом. Подібно до того, як я ніколи не міг переконати їх у тому, як вони шкодять своїм дітям, коли вони не дають їм м’яса, так само як вони не змогли переконати мене у своїй правді. А потім це обернулося на мене. Зрештою, це як у житті партнера! Ці двоє сперечаються. Чому? Бо всі вважають, що мають рацію. І якщо у обох це справді є, то як вийти з цього кола? Нам потрібно піти на компроміс і навчитися приймати іншого.
Якщо не м’ясо, то що?
Для приготування смачної страви м’ясо не потрібно.
Одне з найпоширеніших питань: «А що ви насправді їсте, коли не їсте м’яса?» В основному, це непогане питання. Після рішення повністю виключити зі свого раціону м’ясо (і, звичайно, рибу), перед самими вегетаріанцями постало важке завдання. Замініть м’ясо тим, що інші називають гарніром. І саме завдяки рішенню не їсти м’ясо, вегетаріанці знаходять величезну кількість інгредієнтів, про які раніше можна було забути.
Справа в тому, що наші харчові мережі не так схильні до вегетаріанської їжі, як до споживачів м’яса. За останні роки багато що змінилося, але все ще ні. На щастя, існує багато кулінарних книг або якісних веб-сайтів про кулінарію, де вони можуть знайти багато натхнення. Коротше кажучи, я думаю, що вегетаріанці заслуговують не лише на наше захоплення, а й на повагу до важкого шляху, яким вони повинні йти у своїх переконаннях.
У вегетаріанців також є свої "ультрас"
Овочевий натхнення від Мічсаманта:
Aloo gobi masala
Хоча я підтримую людей, які вирішили не їсти м'ясо, я маю певні застереження щодо ультра "радикальних" вегетаріанців. На вищезазначеній сторінці ми вирішили, чи бракує вегетаріанцям м’яса. Одна з думок була така: «Я не сумую за м’ясом. Можливо, лише на футболі чи біля багаття, у мене ніс стукає, бо я поки не знайшов підходящої альтернативи ». Мені сподобалась ця думка. Я розумію, що воно є не у всіх, що він перестав їсти м’ясо, бо йому це не подобається.
І відповідь радикального вегетаріанця не змусив себе довго чекати: «Хто не має м’яса, той не вегетаріанець. Я думаю, що все стосується способу життя, а ми, вегетаріанці, навіть не усвідомлюємо, що щось пропускаємо з меню. У мене не було апетиту до м’яса вже 11 років. Той, кому не вистачає м’яса, на мій погляд, не вегетаріанець, а лише людина, яка просто не їсть м’яса і колись повернеться до нього ".
Щодо мене, я поважаю кожного вегетаріанця, хоча, можливо, мені знадобилося трохи більше часу для цього. Так, я впертий, але я також можу терпіти, що не завжди повинен бути правий. Але це насправді не стаття про мене.
Вегетаріанці, я стискаю за вас пальці. Можливо, одного разу мені вдасться мати таку сильну волю і тверде переконання. Тримайся і гуляй серед нас у Варах, з нами ти знайдеш натхнення вдосталь!:-)