Я б розпочав публікацію з невеликим задоволенням, я не маю наміру когось образити, сподіваюся, що зможу трохи усміхнутись вам на обличчі. Тоді давайте подивимось, що охоплює назва публікації! Людей можна класифікувати на різні групи за багатьма аспектами, можуть бути переходи, звичайно, оскільки кожен унікальний і неповторний 🙂 Але в моїй свідомості є невелика система, яка класифікує людей на основі їхніх стосунків до „вільного” життя. Тут:

основі

1. Вести законно вільне життя , тобто у вас є “папір” про те, чи є ви чутливим до глютену, чутливим до лактози чи просто алергіком на молочний білок. Своїми висновками він може довести, що він насправді не ускладнює власне повсякденне життя і, отже, своє вужче та ширше оточення поза чимось трендом чи вихованцем, але, на жаль, він страждає цією неприємною хворобою, він нічого іншого не може зробити для своєї безсимптомності здоров'я.

2. Ті, хто дотримується “незаконно” безкоштовної дієти. Ну, це ті, хто напр. Вони страждають на NCGS (чутливість до глютену, яка не є целіакією), можливо, я теж. Вони викликають ті ж симптоми, що й “чисті” чутливі до глютену люди. Це непроста ситуація, оскільки є симптом, але немає медичного діагнозу, оскільки його (поки) неможливо діагностувати жодним обстеженням. (За винятком біорезонансного тестування, але це інша категорія). Це справжня загадка, яку потрібно розгадати. Це також важко, оскільки в багатьох випадках навколишньому середовищу також можна пояснити, що він все ще хворий і має всілякі неприємні симптоми, коли вживає глютен. Звичайно, це працює так само і для молока, оскільки нерідкі випадки, коли тест на алергію є негативним, проте симптоми є.

3. Люди, які зовсім не чутливі до глютену або не мають алергії на молоко.

Їх можна поділити на підгрупи:

"Буде * rom типу". Його не цікавить вся ця тема, тому він не настільки поінформований, що має певну думку щодо чогось. У цьому немає нічого поганого, принаймні ви не складаєте думки щодо чогось, що не має до цього багато спільного.

Толерантний. Отже, воно характеризується толерантним ставленням до непереносимості їжі. Is Це той, хто безпосередньо не бере участі в цій справі, а його родич, друг чи добрий знайомий. Однак ви можете бути недостатньо обізнаними з цього питання і знати, що багато людей обирають свій раціон з простого задоволення. (Останній тип стосунків досить рідкісний.)

Тенденція. Він також купує продукти, що не містять глютену та/або безлактози, оскільки він це лише робить. Тому що це модно. Бо якщо це дорого, то це точно здорово. Він знає інших, які не чутливі до глютену, але їдять безкоштовні продукти, красиві та стрункі. Якщо вона теж це зробить, вона теж буде красивою і стрункою. І є приклади цього також у світі знаменитостей, тож це може бути лише зразком для наслідування!

Це свідоме здоров’я. Його багато повідомляли. Ви прочитали безліч статей на цю тему, які відкрили вам очі на позитивні наслідки для здоров’я від залишення продуктів, що містять глютен та/або молоко. Ви свідомо вирішили, що хочете випробувати це на власній шкірі. Маючи позитивний досвід, він вважає, що змінив спосіб життя.

Скептик. Він насправді не розуміє, в чому полягає ця істерика щодо молока та клейковини. Відповідно до більш агресивного типу, не існує такого поняття, як харчова алергія або харчова непереносимість, ці концепції були винайдені лише для побудови процвітаючої галузі навколо вільної манії. Ті, хто входить до більш дозвільної підгрупи цього типу, готові погодитися з існуванням цих захворювань, але вони впевнені, що це дуже і дуже рідкісна річ, тому більшість людей, які дотримуються дієти, потрапляють до категорії модних.

Я сам є «членом» кількох категорій. Я «самотня» щодо молока (молочного білка та лактози), трохи складніше щодо глютену, зараз це 2, і тоді з’ясовується, залишаюся я тут чи ні. Поясню детальніше, що саме це означає. Поки я не брав участі в харчовій алергії та непереносимості, я належав до першого підтипу групи 3. Але часом мої очі розширювались від того, наскільки на всьому було слово «безкоштовно»!

Мій гель для душу також у будь-якому випадку не містить глютену, оранжевий, хоча на відміну від моєї вишневої помади, я поки що не хотів його скуштувати.

У будь-якому випадку ця інформація є на ньому, бо якщо ви вже органічні, екологічні, веганські та гіпоалергенні, чому б вам не бути клейковиною. Я зауважую, що я не купував цей гель для душу, тому що я хочу бути в тренді, і не вміст глютену було головним фактором при його виборі, це просто здавалося ідеальним вибором для моєї гіперчутливої ​​шкіри на основі інгредієнтів.

Після великої кількості дум, давайте нарешті перейдемо до суті зараз!

Цікаво, чому я маю вирішувати “проблему глютену”?

З одного боку, я хотів би особисто переконатися на власному досвіді, чи є більш серйозна причина, чому все більше людей починають виключати цю групу продуктів зі свого раціону, чи це просто примха ( ?). Наголошую, я НЕ думаю про целіакію, в їхньому випадку очевидно ясно, що це хвороба, яку можна лікувати лише дієтою.

Я хороший експериментальний кролик?

Чи здатний я взяти на себе роль досліджуваного, оскільки лікар не діагностував у мене проблему? Як я вже писав раніше, моя чутливість до глютену до целіакії не ґрунтується на медичному діагнозі. Моя основна передумова полягає в тому, що якщо життя без глютену справді таке здорове, мені потрібно переконатись у благодійних наслідках звільнення для мого тіла, мого здоров’я та загального благополуччя. Звичайно, якщо я не вірю у виявлення такого позитивного досвіду, я також не буду вправляти глютенову абстиненцію в довгостроковій перспективі.

Але тут приходить DE ...

Я вже писав, що, хоча мій лікар не діагностував целіакію, це зробив мій натуропат чутливість до целіакії до глютенуet (тобто NCGS) за допомогою біорезонансного дослідження. (Я писав про це, коли створював свій блог у Мій друг і ворог: молоко введення). Що таке нецеліакія та який біорезонанс? Про NCGS У мене є толерантність до їжі, але мій результат тесту негативний? Ви знайдете деяку інформацію в дописі, але навіть окрему публікацію варто обговорити, оскільки навколо цього явища існує чимало загадок. Але зараз в двох словах має бути досить того, що це менш важка, неаутоімунна форма чутливості до глютену, яка має ті ж симптоми, що і целіакія, але не може бути діагностована медичними засобами. Щодо біорезонансного обстеження, я зараз хотів би коротко сказати, що це метод, заснований на давньокитайській медицині, фактично повна оцінка стану, під час якої, серед іншого, можуть бути виявлені різні проблеми зі здоров’ям, тенденції, алергія та інфекції. Як я вже писав раніше, я не наважився базуватися на цьому результаті. Я не осторонь, але навіть не сказав би, що сліпо йому довіряю. У будь-якому випадку, це був початковий поштовх до розслідування причини проблем зі здоров’ям, і результати вже частково підтверджені.

Отже, справа в тому, що, за словами натуропата, у мене є NCGS, тому я також не повинен вживати глютеносодержащіе продукти. М’яко кажучи, проблема з моїм млявим травленням зберігалася навіть після того, як молоко було ліквідовано. Здуття здебільшого було пов’язано з молоком, оскільки ця проблема була вирішена, і, як я вже згадував, я також відчув вражаюче покращення шкіри. Навіть стан моєї долоні та мого травлення потрібно перезаселити, і тоді я виграв битву! Я повернусь до своєї долоні пізніше, в іншому дописі, дотепер я не міг з’ясувати, чи справді є проблема з металом чи чимось іншим. З іншого боку, безглютеновий засіб може не бути рішенням для мого травлення (?) Я думав, я дізнаюся це лише якщо спробую.

Тож, можливо, я не є правильним дослідником, щоб визначити, чи є покращення самопочуття та здоров’я людини, яка не чутлива до глютену. Бо є ймовірність, що така проблема є. Я також звернувся до лікаря-гастроентеролога з приводу можливості проведення НКГС, стверджуючи, що мене особливо здуло після макаронних страв. В цей час він рекомендував приймати 6 тижнів безглютену після безмолочної дієти, а потім періоду навантаження, а потім споживати глютен протягом 6 тижнів. І я, очевидно, побачу, чи не відчую я різниці між станами двох періодів.

  • Якщо я не бачу жодних змін, то, сподіваюся, вирішено проблему, мені не потрібна додаткова дієта. (Хоча я зазначаю, я знаю, що клейковина повністю виводиться з організму приблизно через півроку, хоча це індивідуальна річ. Але у лікаря, безумовно, була причина запропонувати 6 тижнів, я думаю, що в цьому має бути помітна позитивна зміна також час.).
  • Якщо є лише одне поліпшення самопочуття, я думаю, що навряд чи я чутливий до глютену, хоча в будь-якому випадку сумнівно, наскільки корисна клейковина для здорової людини.
  • Якщо, навпаки, скажімо, мої проблеми з травленням вирішені, це вже досить підозріло!

Скажу вам, я вже до кінця дотримуюсь цієї дієти (теж). Обіцяю, опублікую свій досвід пізніше, а тим часом прийду з рецептами та іншими працями! 🙂