кордіцепс

Ви коли-небудь чули про п'єсу Карела Чапека під назвою "Справа Макропулоса"? Якась дама п’є в ньому еліксир молодості і доживає до 337 років. Можливо, ви часом тужили за чудодійним засобом, який продовжив би вам життя.

Цей еліксир у вас під рукою - просто потягніться за ним. Вони китайці лікарські гриби .

1. Рейші - змінює колір, як хамелеон .

Традиційна китайська медицина відкрила гриб рейші вже 4000 років тому. Його віялоподібне плодове тіло може виростати до 30 см в ширину. Найчастіше він виникає із стебел або коріння дерева-господаря - наприклад, горіха, дуба чи тополі, і під час свого розвитку стає хамелеоном. Він змінює кольори. Спочатку він брудно-жовтий, потім стає темно-бордовим і нарешті стає чорним. Оскільки він досить дерев’яний, він вам би не дуже сподобався. Тому найчастіше використовується відвар, або сироп або екстракт .

Боротьба з ростом пухлини

Блискучий штопор, це його словацька назва, воно містить незамінні амінокислоти, вітаміни групи В, а також значну кількість заліза та селену. Однак високий вміст рідкісного елемента привертає увагу германії, який діє проти пухлин. Ви також виявите терпеноїди, які допомагають при пам’яті, старечому недоумстві та хворобі Альцгеймера, а також діють проти тромбозу. У той же час він запобігає вивільненню алергенів гістаміну і, отже, алергічних реакцій. Рейші сприяє детоксикації організму, стабілізує артеріальний тиск, знижує рівень холестерину.

2. Китайська гусениця - ботанічно Cordyceps sinensis

Половина грибка, наполовину комаха, тому її можна було охарактеризувати Китайська гусениця . Сфера цього паразита - гірські райони Китаю та Тибету. Влітку спори, випущені грибком, атакують комаху і стають частиною її тіла. Потім уражена комаха заповзає в землю, де залишається муміфікованою оболонкою. Грибок виростає. В кінці літа збирають стиглі ферментовані плодові тіла, початкова назва яких - Cordyceps sinensis . Раніше вони були настільки рідкісними, що їх дозволяли використовувати лише при китайському імператорському дворі.

Антибіотик від природи

Ферментований він містить білки, вуглеводи, жири, клітковину та мінерали, особливо кальцій, залізо, фосфор та магній. Грибок згадується як природний антибіотик, який знищує запалення. Це також зміцнює імунну систему. Він стабілізує артеріальний тиск, діє проти стресу та на серцево-судинну систему. Він підтримує оксигенацію організму, захищає тканини печінки та стимулює роботу нирок. Це також допомагає лікувати статеві дисфункції, підвищує рівень тестостерону. Завдяки універсальній дії його часто використовують як допоміжне лікування раку .

3. Шиітаке виліковує рак

Третій представник чудодійних грибів - шиітаке вже проник на наші кухні. Він схильний до сильного смаку - його можна тушкувати, запікати, коптити, але також смажити і смажити. Його використовують щонайменше 1000 років завдяки незаперечним цілющим ефектам. Перші письмові свідчення про його вирощування датуються приблизно 1000 р. Сьогодні його вирощують на дубових колодах.

Поглинач вільних радикалів в організмі

Шиїтаке пропонує, як і інші лікарські гриби всебічна допомога людському організму. Він містить вітамін С, групи В, білок, клітковину, з мінералів залізо та селен, магній, фосфор, кальцій та калій. Крім того, ви знайдете Лентинан, глюкан, який використовується для лікування пухлин. Антиоксидант L-ерготіонін пов'язує вільні радикали в організмі. Гриб також знижує рівень холестерину та ризик підвищення артеріального тиску, діє проти вірусів, підвищує імунітет.

Численні дослідження показали, що регулярне вживання грибів шиітаке стимулює нормальну роботу імунної системи. Це пояснюється головним чином існуванням нещодавно виділеного компонента лентинан - бета-глюкану, отриманого з простих цукрів, який має особливо високу молекулярну цінність. Він ефективно стимулює макрофаги, Т-лімфоцити - імунні клітини - і ті білі кров’яні клітини, які розпізнають і руйнують шкідливі речовини в організмі. Дослідники Лабораторія громадського здоров'я Північної Ірландії, Департамент бактеріології лікарні Белфаст опублікував у дослідженні, опублікованому в журналі "Додаткові терапії в клінічній практиці", що екстракт, приготований з гриба шиітаке, має антимікробну дію і, отже, здатний знищити майже 85% різних шкідливих мікробів, що проникли в організм - грибків, дріжджів, вірусів та бактерій.