тушкована


Ми можемо приготувати рагу з м’яса та овочів, але у справжнього домашнього рагу з косичок немає пари. Молоді та старі люблять висмоктувати м’яке м’ясо з хвостів. Щойно подане - найсмачніше!:)

Інгредієнти тушкованого свинячого тушкованого хвоста:


Приготування тушонки з кривого косички:


Свинячі хвости ретельно миються, а все волосся, що залишилося, видаляється. Арашні, бл. Поріжте хвостики на шматки по 10 см.

Волоски можна опалити з хвостів, використовуючи відкрите полум’я печі. Просте, але практичне рішення.

Очищені та нарізані поросята.


Наріжте три цибулини середнього розміру і починайте смажити на невеликій кількості сала. Покладіть нарізані свинячі хвости на цибулю.

Обсмажте цибулю в склянці разом із шматочками хвоста.


Коли цибуля червоніє, ми знімаємо її з вогню і посипаємо двома чайними ложками делікатесного червоного перцю, але ми можемо зробити і гострим червоним перцем, хто любить як, а потім добре перемішати.

Посипте хвости ніжним червоним перцем.


Налийте води, щоб майже покрити її, і додайте кубики бульйону, а потім приправте сіллю, перцем, майораном і насінням кмину.

Приправте сіллю, перцем, майораном і насінням кмину.


Під час варіння не можна врятувати тушонку зі свинячого хвоста, буде дуже смачно, якщо варити його на повільному вогні 3-4 години.

Варіть економно протягом 3-4 годин.


Не сильно помішуйте, просто тим часом струсіть страву. Добре, коли цибуля відварена, а рагу густо соковите, шкірка легко від'єднується від косичок. Сік рагу можна загустити, додавши трохи борошна. Його можна подати з рисом, вареною картоплею, естрагоном або свіжим хлібом.

Ми можемо загустити сік борошном.


Смачний салат з голови, салату з огірків або салату з капусти - це повний успіх! Давайте їсти його свіжоприготовленим!:) Смачного!