У Словаччині зростає кількість отруєних грибів та сирої квасолі

У нас ніколи не було стільки телефонних дзвінків людей, які їли сирі їстівні гриби, стверджують токсикологи.

кількість

"У понеділок ми лікували пацієнта в лікарні швидкої допомоги, який, за його словами, просто хотів скуштувати смак необроблених, але їстівних грибів". говорить Матуш Страчак, речник Університетської лікарні в Трнаві. "Тільки в понеділок ми лікували семи пацієнтів" постачає керівника Національного та токсикологічного та інформаційного центру університетської лікарні в Братиславі Сільвію Плачкову.

Сирі гриби

Те, що гриби їстівні, не означає, що їх можна їсти сирими. "Незважаючи на те, що їстівне готують, вони отруйні в сирому вигляді" додає Плачкова.

"Вони можуть спричинити такі проблеми, як біль у животі або діарея" усуває ускладнення Плачкова.

Сира квасоля

Окрім грибкового отруєння, токсикологи також стикаються зі споживачами сирої квасолі. "Сирі насіння квасолі садові отруйні" додає Плачкова.

"Люди, які їдять сиру квасолю, повертаються і страждають кров'яною діареєю" додає.

Цей стан вимагає медичного лікування. "Раніше таких випадків у нас не було абсолютно. Але зараз, коли існує новий спосіб життя, люди вживають сирі фрукти, овочі, бобові та гриби". - каже Плачкова.

Мухомор зелений

Токсикологи особливо попереджають любителів грибів про отруйну зелену поганку. Також зустрічається у білій формі.

"За останні 25 років у Словаччині від отруєння поганою поганки померло 53 людини" додає.

Консультування з грибами

Люди приймають їх за гриби або купальники. Тому токсикологи попереджають грибників та грибників, щоб вони помічали, що вони беруть із собою. Зелена поганка завжди має біле листя, кільце і чашку смерті.

Якщо хтось не впевнений, він також може звернутися до грибного консультаційного центру. Експерти застерігають від покупки грибів по дорозі. "Зазвичай у нас трапляються випадки, коли люди приймають подарунки або купують ці гриби по дорозі, але вони їх не впізнають". констатує Плачкова.

Кількість отруєних грибів та сирої квасолі збільшується, попереджають токсикологи, див. Доповідь: