У перші години голодування організм поступово втрачає жир і білки, майже в кінці поживні речовини з м’язів втрачаються.
Голодування застосовується як мирний ресурс для протестування, особливо проти політичних режимів, реалізації права, усунення норм або норм, які не вважаються законними.
Махатма Ганді, ірландець Боббі Сендс, командуючий Ірландською республіканською армією (ІРА, його абревіатура англійською мовою), а нині супротивник Куби Гільєрмо Фаріньяс - деякі люди, які обрали цей шлях. Але в історії людства є так багато випадків, що багато разів суспільство втрачало чутливість до цього протесту.
Чи знаєте ви, що насправді відбувається, коли організм перестає отримувати їжу та напої? За даними сайту monographs.com, у перші години голодування організм поступово спорожняється від жиру та білка.
Під час еволюції голодівки слідують три фази: основне споживання резервних вуглеводів; велике споживання жиру та серйозне споживання білка.
Перша фаза триває приблизно півтори доби, за цей час витрачаються запаси глюкози, що зберігаються в печінці та м’язах. Чоловік, який важить 70 кілограмів і має розмір 1,74 метра, має запас близько 300 грам, що еквівалентно приблизно 1200 кілокалоріям.
У цій фазі організм прагне підтримувати глюкозу для мозку та підтримувати білки.
На другій фазі організм переходить від споживання накопиченої глюкози та глікогену до споживання жирів, які становлять справжню запас енергії організму. Тіло має між 10 і 11 кілограмами жиру, який забезпечує близько 100 000 кілокалорій і може тривати більше 40 днів.
На третій фазі ви починаєте споживати переважно м’язові білки. Надмірний апетит виникає після великої втрати ваги та великої слабкості та після втрати інтересу до їжі протягом більшої частини посту, за винятком перших двох-трьох днів.
Якщо захід припинено, рекомендуватиметься поступово повертатися до звичного режиму харчування, починаючи з м’якої і дробової білої дієти протягом 3–5 днів.