Спробуйте ці 3 рецепта

Приготування смаженої курки до недільного обіду - чудовий крок - батько буде насолоджуватися соковитими крильцями, мати на світлих грудях, а діти на стегнах. Сімейний обід закінчився, але чи залишається у вас ще багато курки на деко? Вам не потрібно їсти одне і те ж два дні поспіль, ці 3 рецепти допоможуть вам знайти смачне і дуже швидке натхнення.

Словацьке різотто

Незалежно від того, чи є у вас м’ясо із стегна, грудей чи крила, ви точно знайдете його застосування у словацькому різотто. Цей рецепт особливо простий - ви готуєте рис так, як зазвичай його робите, і залишаєте на деякий час під покриттям, щоб трохи охолонути і скажете «закінчується». Тим часом порвіть або наріжте курятину на менші шматочки, додайте до рису заморожену кукурудзу та горох, а то й моркву разом із ними і дайте трохи постояти. Ви можете посипати приготоване таким чином словацьке різотто твердим тертим сиром, або пом’якшити його шматочком традиційного вершкового масла, подати з абрикосовим компотом або кислими огірками.

журнал

Подрібнена курка в булочці

Зазвичай цей рецепт готують із довго смаженої свинини, яка розпадається на волокна, але настільки ж смачна, навіть якщо ви використовуєте курку. Як це зробити? Курку порвіть на менші шматочки, викладіть у форму для випікання з випічкою, додайте діжонську гірчицю, мед, спокійний і свіжий розмарин, залийте чорним пивом, перемішайте, накрийте фольгою і залиште випікатися принаймні на годину. Ми рекомендуємо вибирати більш низькі температури, між 140 - 160 ° C, завдяки чому м'ясо не буде висихати і буде красиво соковитим. Розріжте булочку навпіл, печіть її деякий час у духовці, щоб вона хрустіла на поверхні, покладіть в неї м’ясо, а також можете спокійно карамелізувати цибулю, нарізані скибочками помідори або терту червону капусту.

Куряче обгортання

Приготувати куряче обгортання, коли ваше м’ясо вже запечене, дуже просто. М’ясо наріжте на менші шматочки і нагрійте в духовці або на сковороді, під час якої ви зможете його скуштувати - наприклад, подрібнений орегано, соєвий соус або чорний мелений перець. Збризніть коржик кількома краплями води, викладіть на розігріту сковороду, злегка обсмажте з двох сторін і викладіть на неї м’ясо. Додайте нарізану зелену цибулю, салат, помідори і скрутіть у класичну форму обгортання. Пом’якшити смак можна, наприклад, грецьким йогуртом або трав’яною заправкою. Смачного.