Це сьогодні пропонують фрукти та овочі настільки багаті, що вони прямо спокушають нас готуватися корисні та смачні салати. Ми можемо поєднувати безліч ароматів і кольорів, створюючи не тільки смаколики для нашого живота, але й приємні для очей витвори мистецтва.
Якщо ми хочемо полегшити глибоке і важке, або. жирне м’ясне блюдо, ми повинні досягти листові овочі. Ми пропонуємо кілька видів капусти, салату різних кольорів та кучерів, або ми можемо дотягнутися до цикорію, цибулі-порею, паростків, вишні або шпинату.
Якщо, навпаки, ми хочемо підготуватися салат, який повинен нас нагодувати, ми шукаємо овочі з м’ясистою м’якоттю такі як напр. помідори, які доступні у багатьох варіантах кольору, смаку чи розміру. Ми поєднуємо їх з перцем, огірками, авокадо, морквою, стеблами селери, цвітною капустою або редискою.
На приправа з овочевих салатів подарунків від природи також буде достатньо. Найпростіша - це суміш оливкової олії, морської солі, кропу, часнику або чилі. Також ми можемо приготувати заправку на основі сметани або білого йогурту з низьким вмістом жиру. Якщо у вас просто недостатньо овочів, він підходить у поєднанні з сиром.
Якщо ми маємо смак до фруктовий салат, його приготування набагато простіше і швидше. Просто створіть суміш фруктових видів за смаком або сезоном, і ми зможемо подавати. З фруктових салатів зазвичай не роблять заправку, оскільки фрукти виділяють сік. Однак, якщо нам потрібно його підсолодити, ми використовуємо мед або коричневий або коричний цукор. Склянка з фруктовим салатом - це не тільки відмінна вітамінна бомба при застуді, але і послужить солодким і соковитим десертом після рясної вечері.