Вареники в яйці
Наріжте вареники кубиками (1х1 см) і обсмажте до золотистої скоринки на невеликій кількості оливкової олії. Потім додайте збиті яйця, присмачені сіллю і мелений чорний перець. Готуємо так само, як і сковорідку.
Томатний суп
З цибулі, мазі та борошна приготуйте легку каструлю і поступово розбавляйте її водою до щільності соусу. Додати пюре, лавровий лист, сіль, цукор за смаком і варити 20 хвилин. Гарнір.
Грибні вареники
Вирощуємо гливу на цибулі, приправляємо її і коротко тушкуємо. Додайте нарізаний кубиками хліб, сметану, яйця та подрібнену петрушку. За необхідності додати молоко та концентрувати.
Кислі вареники
До просіяного борошна додайте дріжджі, подрібнені в теплому молоці, сіль і яйця. Робимо тісто, в яке змішуємо обсмажені на мазі нарізані булочки і даємо піднятися в теплому місці.
Бабусиний теплий соус з хрону зі вершками
В киплячі вершки збийте холодні вершки зі змішаним борошном. Перемішуючи, перемішуючи і варити. Потім змішайте в соус, сіль, цукор, тертий хрін, мигдаль, мускатний горіх і соус.
Філе з оленини на грилі з домашніми варениками
Приготуйте маринад з вина, грибів, овочів, цибулі та спецій. Покладіть в нього м’ясо і дайте йому відпочити 24 години в прохолодному місці. Вийміть м’ясо, посипте рослинністю, посипте гірчицею і обсмажте на грилі.
Вареники, приготовлені в серветці
Сиру картоплю помити, очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, вилити з них невелику частину вилуженої води і додати нарізані кубиками булочки, посолити, заправити і перемішати. Намочіть серветку.
Картопляні вареники
Очищену картоплю ділимо, натираючи 2/3 загальної маси на тертці (як на ножах) і киплячи 1/3 у солоній воді. Придавити приготовлену охолоджену картоплю. Картоплю натерти на тертці.
Вареники
Додайте до борошна сіль, яйця та дріжджі з теплого молока, дріжджі та частину борошна, обробіть тісто і, нарешті, додайте нарізані кубиками рулети. Дайте тісту закваситися в теплі приблизно 20 хвилин.
Кролик по-дубравськи
Нарізати філе кролячого м’яса більшими шматочками, посолити, заправити і обсмажити на вершковому маслі. Додайте цибулю, лавровий лист і подрібнений бекон, почекайте, поки бекон випустить жир і все.