У продажу є багато видів ферментованої капусти, де також зазвичай додають консерванти та стабілізатори, або для запобігання подальшому процесу бродіння, що спричиняє надуття мішків, або через необхідність продовження гарантії в магазинах. Ці консерванти затверджені законодавством Словацької Республіки, і капуста часто підлягає інспекціям RVPS.

horeca

Компанія HORTI s.r.o. однак він також заквасився у своєму портфоліо Капуста PREMIUM, який повністю не містить консервантів. Компанія є одним з найбільших та найсучасніших капустяних ферментерів у Словаччині. Окрім виробництва ферментованої капусти, вона займається також розподілом фруктів та овочів.

Мета компанії - виробляти ферментовану капусту найвищої якості з справді винятковим смаком, який можна придбати в магазинах. Одного разу купивши цю капусту, ви не придбаєте іншої.

У пропозиції компанії ви знайдете мішки 0,5 кг та 1 кг, відра 3 кг, відра 5 кг, відра 10 кг, настій із ферментованої капусти під назвою "JUŠKA" в упаковці 1 л, а також продукти вищого сорту без консервантів, такі як згадана 1 кг ферментованої капусти Преміум, але також JUŠKA - сік квашеної капусти 500 мл та JUŠKA - сік ферментованої капусти з імбиром 500 мл.

На виставці DANUBIUS GASTRO відвідувачі могли скуштувати справжній смак квашеної капусти та консервантів без консервантів.

Ферментована капуста як ліки
Вплив ферментованої капусти на здоров’я відомий давно. Квашена капуста може значно зміцнити захисні сили організму. Це важливе джерело вітамінів і мінералів. Крім того, він вважається природним пробіотиком, оскільки містить лактобактерії. Він чудово очищає організм від усіх шкідливих речовин. Він підтримує обмін речовин, знижує артеріальний тиск і прискорює виведення з організму відходів. Квашена капуста активізує імунну систему для боротьби з вірусами та бактеріями. Однак він не повністю підходить людям, які страждають на щитовидну залозу, жовчний міхур, підшлункову залозу та сильну непереносимість гістаміну.

Капустяна вода
Окрім ферментованої капусти, компанія випустила чистий сік ферментованої капусти у пляшках об’ємом 0,5 л без консервантів, а також з додаванням імбиру. У цьому випадку мова йде не про якусь імітацію чи аромат імбиру, а про чесно соковитий імбир, який також має надзвичайно позитивний вплив на наше здоров’я. Капустяний сік очищає і детоксикує організм. Він містить переважно пробіотичні бактерії, які допомагають підтримувати хорошу роботу товстої кишки і тим самим запобігають запорам. Це також підходяща альтернатива для виведення шкідливих речовин з організму, запорів та слабкої роботи кишечника.

Великий вибір фруктів та овочів
Окрім виробництва квашеної капусти, HORTI також розповсюджує свіжі фрукти та овочі. Вони працюють переважно на сході та півночі Словаччини, але не мають проблем із обслуговуванням клієнтів за межами регіону, використовуючи логістичні центри. HORTI завжди пропонує свіжий і широкий вибір найкрасивіших і найсмачніших продуктів, готових для своїх клієнтів. Різноманітний асортимент, безсумнівно, задовольнить ваш попит і гарантуватиме задоволення ваших клієнтів. Для гастрономічних закладів, таких як готелі, ресторани та кухні упакована очищена картопля та упаковані очищені овочі також доступні, як цілі, так і нарізані, якщо потрібно. Компанія виробляє та упаковує цей асортимент на власному виробничому заводі в Кошицях.