Коли смажені кури швидкого харчування нарешті почали літати нам у рот, людство почало страждати. Наші гени не враховували прогрес людства, що приводить до комфорту, і на нас котиться нова епідемія - вгодованість. Це підступніше, ніж може здатися на перший погляд, найбільш атакуючий

лікування

30. грудня 2004 р. О 0:00 ДЕНІСА ВОЛОШЧУКОВА

Навіть сьогодні в Словаччині можна почути думки часів Вестонської Венери про те, що вгодованість є ознакою ситої людини, а бідні нездорові. У пам’яті багатьох все ще вкорінено, що кожен зайвий фунт свідчить про добробут - кмітливий фермер, який тримає свиню в селі, або кмітливий міський бізнесмен, який демонструє свій успіх разом із родиною Макдональдів. "Ви повинні добре керуватися, коли набираєте вагу", - скаже будь-яка приємна продавчиня постійному клієнту.
Але ожиріння - це діагноз, який набув масштабів епідемії в цивілізованому світі. Найбільш постраждалі країни - Америка та Західна Європа - вже розпочали профілактику. Це дешевше, оскільки витрати на лікування ожиріння величезні. У нашій країні майже половина дорослого населення страждає від надмірної ваги або ожиріння.
Епідемія ожиріння атакує найбідніші класи і прогресує вгору, серед середніх класів, освічених людей і навіть страждають шестирічні діти. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оголосила ожиріння хворобою, яка стала епідемічною та спричиняє передчасну смерть.

Захворювання виявили страхові компанії, а не лікарі
Взаємозв'язок між вгодованістю та коротким життям відкрили не лікарі, а англійські страхові компанії в 1960-х. Вони виявили, що клієнт із ожирінням для них є більш ризикованим. Це обтяжує їхній бюджет так само, як ожиріння обтяжує фінансовий бюджет їхньої країни, оскільки витрати на боротьбу з епідемією - це величезні інвестиції. Вірно в країнах, які вже одужали.
Поки що в нашій країні не тільки громадськість повинна бути переконана, що ожиріння є хворобою, але - як каже президент Словацької ліги проти ожиріння доктор Іван Маєрчак - іноді навіть самі лікарі.
Навіть при соціалізмі вгодованість розглядалася як незначна проблема краси, і на лікування їхали лише ті, хто був справді хворим або принаймні незадоволеним. Лікували його в Інституті харчування та громадського здоров’я, і один пацієнт згадує шеститижневу процедуру схуднення таким чином: відповідальність у випадку, якщо ми кинемо навчання ». Лікувалося в ліжку, малокалорійне. Пацієнти скинули кілька кілограмів, але лише на короткий час.

Грошей на боротьбу з Макдональдсом немає
Боротьба з нездоровим способом життя дорога. "У нас немає важелів або грошей для боротьби з проблемами та їх рекламою нездорової їжі та напоїв", - говорить Іван Маєрчак. "Кожен з нас повинен їсти, але ми не можемо недооцінювати силу реклами". У школах давно, замість десятої десятої, у них є торгові автомати з підсолодженими напоями та солодощами.
Наприклад, у Сполучених Штатах у них є день боротьби з "Макдональдсом", або вони працюють над тим, щоб скасувати торгові автомати в школах і замінити їх здоровою водою. У Фінляндії вони розпочали загальнонаціональну програму від шкільних їдалень до просування здорової їжі в магазинах зі знижками. У нашій країні ще нічого подібного не відбувається - навпаки, здоровіші продукти часто коштують дорожче звичайного маргарину чи сала.
Хоча за останні роки фрукти та овочі значно подешевшали в нашій країні, наприклад, спроба Міністерства освіти пропагувати лекції про здорове харчування у школах зазнала невдачі. Також було розглянуто питання навчання у компаніях, де працюють, зокрема, жінки, оскільки вони часто готують вдома, як навчились у своїх матерів.

Які шанси зцілити
Шведський професор підрахував, що лише завдяки винаходу дистанційного управління населення набирає 3-5 фунтів на рік. Навпаки, який успіх лікування?
Доктор Маєрчак з власного досвіду говорить, що найкоротше лікування таблетками триває 3 місяці. Якщо пацієнт також дієтично та вправно, він має половину шансів не набрати вагу знову.
Якщо лікування триває півроку, до 85 відсотків пацієнтів зберігатимуть нову вагу через рік. Загалом, чим швидше відбувається дивовижне схуднення, тим менше ефекту.

Мільярд ожирілих

Один мільярд людей у ​​всьому світі має проблему ожиріння, за даними агентства ČTK, в Європі це 10-20 відсотків людей, а їх кількість за останні 10 років зросла на 40 відсотків. На думку експертів, епідемія в Європі досягне свого піку через десять років. Найбільше людей з ожирінням живе в Сербії, Греції, Румунії та Чехії.
Сполучене Королівство також має проблему: агентства кажуть, що третина населення, включаючи дітей, страждає ожирінням через 15 років - якщо уряд щось не зробить. Парламентський комітет встановив, що три з половиною мільярди фунтів стерлінгів, які держава щороку витрачає на ожиріння, можуть порушити систему охорони здоров’я, і майбутні покоління можуть вперше в історії жити коротше своїх батьків.
У Великобританії також повідомляють про жирність у зв'язку з насильством. Щоденник Spectator стверджує, що збільшення ожиріння відбувається через страх перед педофілами та ґвалтівниками, тому батьки не дозволяють своїм дітям вибігати на вулицю чи на дитячий майданчик.

Розрахунок ІМТ

Індекс маси тіла (ІМТ) використовується для визначення ступеня ожиріння. Він представляє вагу пацієнта, поділену на його зріст до секунди.

ІМТ = (вага в кг)/[(висота в м) * 2]

Конкретний приклад:
Висота - 1,71 м
Вага - 100 кг

ІМТ = 100 кг/[(1,71 м) * 2] = 34

Світова організація охорони здоров'я розподіл ваги:
Нормальна вага ІМТ 18,5-24,9
Надмірна вага ІМТ 25,0 - 29,9 (помірний ризик)
Ожиріння 1 ступеня ІМТ 30,0 - 34,9 (середній ризик)
Ожиріння 2 ступеня ІМТ 35,0-39,9 (високий ризик)
Ожиріння 3 ступеня ІМТ> = 40,0 (небезпека для життя)
(джерело: Ліга ожиріння)

У вгодованості винен людський досвід
Фахівці сходяться на думці, що головна причина - це комфортне життя без фізичних вправ. Майже 40 відсотків дорослих взагалі не рухаються. Діти сидять біля телевізора, комп’ютерів, їздять на машинах - а державні школи скорочують години фізкультури, бо борються з бюджетом.
Парадокс полягає в тому, що чим менше у нас руху, тим більше ми з’їдаємо, бо маємо на це час. Вчені пояснюють це тим, що в історії завжди було важко знайти їжу, тому в нас закодовано, що як тільки ми маємо доступ до їжі, нам потрібно їсти. Доведено, що люди споживають більше їжі, коли обідають або вечеряють надворі. Порції в Америці величезні.

Бідні одночасно голодні та вгодовані
Хоча в заголовках повідомляється про епідемію ожиріння, мільйони сімей в Америці страждають від голоду - до 16 відсотків. 11 відсотків сімей стурбовані голодом. Як тоді можливо, що люди з найбільшою ожирінням є серед найбідніших?
Вільям Дітц дійшов висновку, що відчуття голоду може вплинути на психіку людини, пізніше набираючи жир. Така людина їсть, маючи гроші, і організм підсвідомо накопичує жирові запаси протягом періоду, який доведеться вижити без їжі.
Ставлення оточення до ожиріння негативне, навіть існує дискримінація на роботі та в соціальному житті. Дослідження психологів вказують на зв’язок між ожирінням та депресією.

Скільки це коштує

Зараз ожиріння коштує американській системі охорони здоров’я майже половину бюджету. І лише американці витрачають 33 мільярди доларів на рік на низькокалорійну їжу, штучні продукти або на членів приватних клубів для схуднення самостійно.
Що робить уряд США? Це просвічує населення - наприклад, пропагує здоровий сніданок у школах, видає кредитні картки для кредитування соціально незахищених верств населення, якими можна платити у палатах. Він сприяє ходьбі сходами, робить доступними тротуари та велосипедні доріжки, а також підтримує дослідження препаратів для контролю ваги.
Експерти пропонують уряду почати контролювати харчову цінність фаст-фудів та мережевих ресторанів, вводити більш високі податки на газовані напої та, навпаки, надавати перевагу магазинам сови та овочів.
(dv згідно з NHPF, 11. 7. 2003)

Жирний за таблицями

Критерії ожиріння застосовуються у всьому світі, незалежно від культурного сприйняття ожиріння у різних народів. За словами гастроентеролога Петра Мінаріка, частота ожиріння вища у розвинутих країнах, ніж у країнах, що розвиваються. Однак відомо, що навіть у країнах третього світу спостерігається стрімке та стрімке збільшення ожиріння скрізь, де покращились умови життя населення і де проник сучасний європейський спосіб життя. Прикладом може служити острів Маврикій, який за останні десятиліття збагатився туризмом.