Ласкаво просимо до нової статті! У сьогоднішній роботі ми поговоримо про Американський чай та його приготування. Я впевнений, ви чули про американську каву, але чи чули ви коли-небудь термін американський чай? Якщо ваша відповідь негативна, ця стаття для вас; Якщо ваша відповідь була ствердною, ми вважаємо, що ця публікація також буде для вас цінною, оскільки ми поговоримо на різні теми про американський чай, які, безсумнівно, будуть дуже корисні. Будь ласка, приєднуйтесь до нас під час написання статті для Америки та її чаю.

ЩО ТАКЕ АМЕРИКАНСЬКИЙ ЧАЙ?

Чай прибув до Сполучених Штатів у XVII столітті, як вважають, голландські імпортери, а згодом і англійці. Це напій, який потроху став популярним у всьому суспільстві.

Відкрийте себе

Незважаючи на це, наприкінці століття виникла проблема, коли британський парламент вирішив підвищити податок на імпортний чай. У той час американське суспільство відмовлялося платити більше, і весь звичай та культура чаювання була помітно порушена. Однак чай знову дуже популярний у повсякденному житті американського суспільства. Крім того, ми повинні це підкреслити Культура чаю у Великобританії та США дуже схожа у різних аспектах, але на цьому слід наголосити Американці, як правило, більш азартні при випробуванні нових ароматів та змішуванні інгредієнтів.

Тепер, як з’явився американський чай? Звичайно, дуже важко пояснити його походження, оскільки реальність така, що історія незрозуміла, тобто це буття дуже складно знайти надійні докази про його створення, творця або місце, де воно було вперше зроблено. У деяких записах згадується, що американський чай народився шляхом помилкової інфузії чаю з молоком, однак є й інші, які припускають, що особа, яка зробила настій, робила це навмисно.

Незважаючи на те, що ми не знаємо походження цього чаю, реальність така, що сьогодні ми можемо насолоджуватися чаєм з унікальним та вишуканим смаком, оскільки, кількома словами, Американський чай - це настій, в якому замість води використовується молоко, тобто чаю дозволяється відпочивати в гарячому молоці для досягнення унікального смаку, отримуючи таким чином вершковий і плавний напій ніж звичайний чай.

ЯК ПРИГОТОВИТИ ДОБРИЙ АМЕРИКАНСЬКИЙ ЧАЙ?

Як це зазвичай трапляється з будь-яким видом інфузій, Є кілька методів, як приготувати смачний американський чай. Зазвичай його виготовляють із чорного чаю (Дарджилінг, Ассам, Цейлан ...), молока та спецій.

Далі ми пояснимо один із методів приготування американського чаю, але, по-перше, ми повинні визначити, який вид чаю ми будемо використовувати.

Як ми вже згадували вище, найпоширеніший і класичний варіант - чорний чай завдяки своєму сильному смаку ви можете вибрати той сорт, який найбільше відповідає вашим смакам.

На додаток до цього, про що ми вже кілька разів згадували на цьому веб-сайті, ми рекомендуємо використовувати чайне листя замість пакетиків, оскільки їх властивості, ароматизатори та аромати не змінюються, на відміну від чайних пакетиків, які зазвичай роблять зі зламаним листям та пилом. Однак переваги залежать від вас, і цілком можливо приготувати смачний американський чай із пакетиками чаю.

АМЕРИКАНСЬКИЙ ЧАЙНИЙ РЕЦЕПТ

  • 1 пакетик чаю або приблизно 5 г листя чорного чаю (залежно від обраного сорту).
  • 200 мл молока.
  • 1 паличка кориці.
  • Цедра лимона.

  1. Нагрійте молоко до 90-95 ° C за допомогою палички кориці та лимонної цедри. Майте на увазі, що слід уникати закипання молока, оскільки воно буде гірчити чай і утворювати крем зверху.
  2. Напоюйте чорний чай протягом, як правило, рекомендується, приблизно 4 хвилини відпочинку у випадку згаданого чаю, оскільки таким чином ви запобігнете його гірченню.
  3. Через час видаліть чайне листя за допомогою ситечка і спробуйте напій (можна додати скибочку лимона).

Це варіант приготування хорошого американського чаю, однак, як уже згадувалося вище, можна додати й інші методи та інгредієнти.

Ці варіанти проходять додайте лікер (переважно віскі) до американського чаю або зупиніть вибір на апельсиновому лікері, який ідеально поєднується зі смаками кориці та лимона. В ідеалі додати сплеск перед вживанням. Слід зазначити, що деяких людей заохочують і включають трохи шоколадного лікеру, однак, не все відбувається за допомогою лікеру, оскільки інший варіант приготування американського чаю зосереджений на вибирайте інші види чаю, як Ерл Грей, англійський сніданок (поєднання чорних чаїв) або пряний чай. Кардамон, ваніль або гвоздика дуже добре поєднуються з молоком, тому будь-який чай, що їх включає, може працювати оптимально.

ЧИ МОЖУ ВИКОРИСТОВУВАТИ ІНШИЙ ТИП ЧАЮ, ІНШИЙ, ЩО ЧОРНИЙ?

Очевидно, так, американський чай можна готувати з такими чаями, як зелений, однак, слід пам’ятати, що молоко трохи маскує смак чаю, отже, завжди краще зупинити вибір на сорту, який має більшу інтенсивність смак.

ЯКІ ПЕРЕВАГИ НАДАЄ АМЕРИКАНСЬКИЙ ЧАЙ?

Дослідження показали, що додавання молока до чаю ефективніше зубних паст з ефектом відбілювання зубів. Доктор Ава Чоу з Університету Альберти згадала, що чим більше чай оброблявся або окислювався, тим більша здатність фарбувати емаль, однак, вона заявила, що додавання молока до чаю різко зменшує цей ефект.

Популярна мудрість свідчить, що поєднання молока з чаєм передбачає додавання користі, отримуючи таким чином антиоксидантний напій з великим внеском кальцію. Однак експерти припускають, що ця суміш передбачає той казеїн, який присутній у молоці, пригнічує катехіни в чаї та мінімізує антиоксидантну дію чаю.

У будь-якому випадку, взаємодія між молоком і чаєм не буде негативною для здоров'я, отже, ніщо не заважає вам насолоджуватися ним. У разі вагітності або годування груддю ми рекомендуємо звернутися за порадою до свого лікаря перед тим, як щодня вживати будь-яку інфузію. американський чай для схуднення, є ще однією з переваг цього чаю.

Поки що ця стаття зосереджена на американському чаї. Ми сподіваємось, вам сподобався цей цікавий допис і потренуйтеся готувати цей чай. Залиште у коментарях свої враження та/або запитання щодо цього питання. Щиро дякую і до нових зустрічей!