11 причин їсти менше червоного м’яса

Відмова від червоного м’яса може врятувати вас від раку товстої кишки, особливо якщо воно вже з’явилося у вашій родині. Дієта з високим вмістом насичених жирів посилює запалення в організмі і пов’язана з раком. У 2015 році Всесвітня організація охорони здоров’я класифікувала червоне м’ясо як можливий канцероген, що означає, що воно може спричинити рак. Дослідники підозрюють, що сполука в м’ясі, яка надає йому червоний колір, сприяє виробленню потенційно канцерогенних речовин. Любителі м’ясних продуктів також мають підвищений ризик ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань.

відмова

11 причин їсти менше червоного м’яса

Червоне м’ясо сповнене калорій, тому виключення його зі свого щоденного раціону може означати втрату ваги. Більші порції м’яса містять більше білка, ніж нам насправді потрібно, і їх можна замінити альтернативними джерелами, які містять набагато менше калорій і легше засвоюються. Спробуйте рибу, курку та бобові.

Реклама

11 причин їсти менше червоного м’яса

Для того, щоб наше тіло було здоровим, нам потрібен хороший баланс рН, але багато продуктів харчування в сучасному раціоні мають кислотоутворюючу дію. Червоне м’ясо разом з білим борошном або кавою викликає дуже кисле навантаження на організм, яке воно потім має засвоїти та знешкодити. Крім того, висока кислотність в організмі створює ідеальне середовище для захворювань. До цього додайте стрес і поганий сон, що знижує стійкість до захворювань із високою смертністю, таких як рак та діабет. Більшість страв швидкого харчування не містять більш лужних продуктів, таких як фрукти та овочі, які можуть збалансувати кислотоутворюючі.

11 причин їсти менше червоного м’яса

Тіло засвоює червоне м’ясо повільніше, ніж інші продукти, тому деякі люди можуть страждати запорами, болями в животі та підвищеним газоутворенням. Порушення травлення може виникати деякий час, навіть після того, як ви перестаєте їсти червоне м’ясо. Однак це в першу чергу результат вживання більше здорової їжі з високим вмістом клітковини. Зрештою, у вашому кишечнику будуть рости здорові бактерії, через що ви будете почуватися менш роздутими. Здорові замінники червоного м’яса, які полегшують засвоєння організму, включають курячі, рибні та вегетаріанські страви.