Імбир - популярна пряність, але, мабуть, менш відома, що вона має цілющий ефект. Це зміцнює нашу імунну систему, стимулює травлення і навіть може сприяти збільшенню тяги!

У Китаї ще до н. був використаний століттями раніше, Марко Поло також згадує про це у своїй книзі. Він відіграв значну роль у торгівлі прянощами в середні віки і відомий в Америці з 16 століття.

проти

Імбир, тропічна трава

Спочатку однодольна багаторічна рослина, яка родом з тропіків Південної Азії, сьогодні також вирощується в Південній Америці та Західній Африці. Кореневий штам рослини (Zingiberis rhizoma) забезпечує препарат, тобто стовбур містить речовини, цінні для нашого організму.

Імбир підщепа пальчасто-розгалужена, близько 10 см завдовжки, 1,5-2 см завширшки, з внутрішньої сторони жовтувата, а зовні вкрита тонкою сіруватою оболонкою. Важливо зазначити, що більшість активних інгредієнтів розташовані безпосередньо під шкаралупою, тому завжди лущити лише тонко!

Як допомагає імбир?

Застосовується в основному як спеція завдяки властивому їдкому гіркому аромату, який міститься у багатьох далекосхідних рецептах. Але його також можна використовувати для приготування тортів, необхідного інгредієнта пряної суміші пряників та глінтвейну. Він також відомий у багатьох країнах своїми ефектами, що підвищують апетит.

Однак імбир може не тільки добре служити на кухні: завдяки своєму ефекту, що зміцнює шлунок, підвищує апетит, сприяє травленню, його також варто споживати для захисту нашого здоров’я. Його також можна використовувати при нездужанні, викликаному дисбалансом (хвороба під час подорожей) та нудотою під час вагітності, але холодний та грип Він також ефективний при лікуванні запалення, оскільки має протизапальну дію. Найкраще натерти маленький пальчик чайної ложки імбиру і їсти його окремо або з медом.

Крім того здуття живота також може бути використаний проти, він також має спазмолітичну дію. Застосовується зовнішньо для полоскання рота, але майте на увазі, що у чутливих можуть виникати реакції гіперчутливості, які не рекомендуються дітям.

Джерело: Rápóti-Romváry: Лікарські рослини, Castleman: Енциклопедія трав