Виноград, їдять його як смачний фрукт або вживають у вигляді солодкого сусла або вина, є цінною їжею зі здоровим, цілющим ефектом.

немовлята

Змістовні матеріали

Він складається з 80% води, в якій розчиняються глюкоза та фруктоза, які можуть бути використані безпосередньо організмом без травлення. Ці прості цукри можуть швидко допомогти під час розумових завдань, що вимагають концентрації, або важкої фізичної роботи. Виноград містить щонайменше двадцять антиоксидантів, різноманітні фруктові кислоти, засвоювані клітковину, білки, ферменти, барвники, ароматизатори та ароматизатори, мінеральні солі та вітаміни. Свіжовичавлений виноградний сік допомагає травленню, зміцненню нервів, зняття стресу, регенерації їжі. Завдяки високому вмісту калію він є сечогінним засобом і допомагає виводити непотрібні продукти обміну з сечею. Його дубильні речовини добре впливають на серце і судинну систему, вони допомагають запобігти атеросклерозу. Насіння пресують у дрібне масло, яке дуже багате на ненасичені жирні кислоти, придатне для салатів та косметики. Підбадьорливу, очищаючу та заспокійливу ванну можна зробити зі свіжих або висушених листя винограду. Свіжозібраний стиглий виноград має видатний фізіологічний ефект і його можна вважати повноцінною їжею, якщо його вживати з лушпиння та насіння. Однак, чим довше ми зберігаємо його, тим більше він втрачає свою внутрішню цінність.

Споживання

Він працює як фрукт, напій, як начинка для тортів, як гарнір, а також як детоксикуючий засіб, який може бути успішно використаний у дієтах, що вимагають видатної біологічної цінності. Восени, в момент дозрівання, ви повинні його задовольнити.

Колір столового винограду, що вживається як фрукт, сильно варіюється залежно від сорту. Світліші, як правило, солодші, темніші містять більше органічних кислот, заліза та вільнорадикальні поглинача, противірусні та протиракові флавоноїди.

  • Червоний виноград рекомендується при анемії, зміцненні судин і уповільнення старіння.
  • Легкі породи ефективніші при захворюваннях шлунка, проблемах нервової системи та поліпшенні настрою.

Виноград - це їжа з високим глікемічним індексом (вона швидко підвищує значення цукру в крові і вимагає вживання інсуліну), тому діабетики та хворі на кишечник можуть вживати його лише в помірних кількостях. Його глікемічний індекс можна зменшити, вживаючи воду, змішану з лимонним соком.

Ви можете споживати кілька кілограмів винограду на день, але лише невеликими порціями, оскільки його високий вміст клітковини може викликати діарею. Не рекомендується їсти одночасно з іншими продуктами. При вживанні під час їжі або відразу після їжі він швидко бродить завдяки вмісту цукру, частково стає алкоголем, а частково викликає швидке бродіння вмісту кишечника, що супроводжується неприємним здуттям живота і кишковими спазмами. Правильно вживати виноград натщесерце або між їжею, час від часу оглядаючи лише 1-1 грона, а також ретельно пережовуючи насіння. І не змішуйте різні кольори. Якщо ви п'єте вичавлений виноградний сік, варто розбавляти його лимонною водою та ароматизувати спеціями, що сприяють бродінню (корицею, гвоздикою, мускатним горіхом), щоб запобігти неприємним кишковим симптомам.

На липку шкірку винограду може прилипати багато бруду, тому перед вживанням його слід ретельно промити. Сушений виноград - родзинки - це делікатес, який можна вважати енергетичною бомбою. Упаковка, що продається в магазинах, сірчиста, її потрібно не тільки вимити перед використанням, але і замочити, і бажано залити вимочуючим соком.

Виноградарство

Він благотворно впливає насамперед на шкіру, нирки, печінку та кишковий тракт. Під час лікування травна система розслабляється, кишкова система очищається, шкіра оновлюється і згладжується, нерви заспокоюються, зір стає яснішим, а життєві сили повертаються. Дорослим можна запропонувати одноденну або навіть кількатижневу обробку 2-3 кілограмами органічного (без хімічних речовин) винограду на день. Ковбасні або мускатні тонкошкірі та дрібно виноградні сорти найбільш підходять для дієтичних цілей, вони мають ідеальний цукрово-кислотний склад і рідше спричиняють неприємні кишкові симптоми. Під час курсу лікування необхідно вживати багато рідини - низькомінеральної газованої води. Свіжий, неферментований сусло може бути придатним для дієти, але вино - ні. Вино хорошої якості (і лише виноградне вино має право на назву вина) споживає 1-2 деци щодня і має оздоровчий та омолоджуючий ефект.

Виноград для немовлят

Половину вичавленого виноградного соку, розведеного водою або чаєм, можна давати у віці 4-5 місяців. З волокнистими плодами слід почекати до 7-8 місяців. Для немовлят ми пропонуємо виноград індивідуально промитий, очищений, насіння та подрібнений.Виноград завжди слід давати немовлятам як окремий прийом їжі. Більші насіння слід видаляти далі, до досягнення дворічного віку, оскільки тверде чужорідне тіло або гіркий смак вкушеного насіння можуть відлякати нашого малюка від смаку винограду. Здоровий малюк не потребує очищення. Це не виключає включення фруктових днів, коли страви здебільшого складаються з деяких сезонних фруктів (і води). Але слід пробувати лише ті фрукти, які любить наша розсада і які бажають їсти їх кілька разів на день без насилля.