Паштет не виготовляється з качиною печінкою

Як правило, люди вірять, що весь паштет виготовляється з качиної печінки, але реальність не така. Цей продукт отримують із суміші кілька нутрощі тварин (яловичина, свинина або курка), до якої додають борошно, спеції, молоко та консерванти. Однак до цієї суміші для аромату додають лише трохи печінки.

знали

Слід зазначити, що фуа-гра виготовляється повністю з качиної, гусячої або гусячої печінки.

Кальмари, зроблені з кальмарами

Коли ми заходимо до відділу заморожених продуктів супермаркету і купуємо кальмар а-ля-романа, це справді кальмар. Хоча це подібний продукт, насправді це ще один молюск, з якого беруть більший і твердіший продукт.

Щоб надати такий же вигляд кальмарам, кальмари обробляють водою та фосфатами, щоб зробити їх більш ніжними та білими. Вони значно дешевші за кальмари, і, хоча їх продають у свіжому вигляді, вони, як правило, розморожуються, згідно з УКУ.

Вугри сурімі

Незважаючи на свою назву, ми не повинні плутати ельфів (делікатеси з вирощування вугрів) із замінниками.

Ельфи мають мало спільного з рибою, вони справді сурімі. Цей продукт отримують подрібненням філе білої риби, за допомогою якої утворюється паста, до якої додаються приправи, поки вона не імітує молюсків.

Крабові палички не мають краба

Випадок крабових паличок, мабуть, один із найбільш оманливих. Ці подовжені рожеві та білі бруски виглядають так, ніби вони зроблені з м’ясом краба, але вони не є.

Основним інгредієнтом, який їх інтегрує, є сурімі (те саме, що і вугри).

Картопля дрінгле - це не картопля

У 2008 році Верховний суд Великобританії постановив, що це не картопля фрі, оскільки вона містить менше 50% цієї їжі. Таким чином, найбільше в них міститься борошна, і вони виготовлені з маси, яка також містить барвники, добавки, велику кількість солі та ароматів.

Ковбаси можуть містити будь-які залишки тварин

Ковбаси виготовляються із суміші м’яса, яке може надходити від будь-якої іншої тварини, від свинини до курки.

Вони можуть додавати шлунок і морду свині, крім рила і печінки корови, або кишечника ягняти. Також додається багато підсилювачів смаку, барвників, багато солі та фторованої води, щоб надати їм кремову консистенцію. Подібним чином додають крохмаль, кукурудзяний сироп, червоний харчовий барвник, натрій та поліфосфати.

Нарізана індичка - це не індичка

Типова упаковка холодних нарізок, яку ми купуємо в супермаркеті - не помічаючи, крім того, що в неї входить індичка, - містить лише близько 60% цієї птиці, решта - це додані елементи, які не мають нічого спільного з цією ковбасою і не є здоровими.

Желатин - це колаген з тканини тварини

Порошок, який додають у воду, щоб згодом стати тим, що ми їмо, отримують із суміші колагену з тканини тварин (шкіри або подрібнених кісток з будь-якої частини тіла), який промивають кислими продуктами, поки він не залишиться результатом осеїну.