зором

Труднощі із поганим зором або втратою зору можуть полегшити у людей похилого віку вітамін А, який виявився особливо ефективним у боротьбі з макулярною дегенерацією ока. Ви знаєте, як правильно його використовувати і в яких продуктах він міститься?

Туз порадує око

Дегенерація жовтої плями негативно впливає на частину слизової оболонки ока, яку ще називають жовтою плямою. У більшості випадків уражається одне око, інше не вражається хворобою на довгі роки. Захворювання протікає у двох формах, вологому та сухому. У сухому вигляді відбувається атрофія сітківки.

У разі вологої форми новоутворені судини проростають під сітківку, що проявляється кровотечею в сітківку або набряком. Хід цієї форми набагато швидший, ніж у першому згаданому випадку. Типові фактори ризику включають вік, генетику, серцево-судинні захворювання, діабет, а також стать, оскільки це частіше трапляється у жінок, ніж у чоловіків.

Диво, заховане в моркві

Ми можемо запобігти цій хворобі в основному за рахунок достатнього споживання вітаміну А, який також необхідний для нормальної роботи шкіри та клітинних мембран в організмі. Людський організм може виготовити його сам, наприклад, з бета-каротину, який ми отримуємо, в основному, із фруктів та овочів морква.

Відмінною рисою того, чи мають зазначені продукти достатню кількість бета-каротину, є їх колір. З жовтими, оранжевими або червоними фруктами та овочами не потрібно турбуватися про недостатню кількість бета-каротину, а навпаки. Вітамін А стійкий до термічної обробки, але швидко руйнується під сонячним світлом. Він також відомий як вітамін для очей, а також відомі інші назви, такі як ретинол або каротиноїд.

Його також використовували єгиптяни

Вітамін А був відомий ще древнім єгиптянам, які використовували його для лікування нічної сліпоти. Вони отримали його шляхом кип’ятіння телячої печінки. Після охолодження концентрат потрапляв в очі. Однак вітамін А вперше був використаний під час Другої світової війни для лікування шкірних захворювань. Однак, оскільки використовувались високі дози цього мікроелемента, сталися протилежні наслідки та шкода здоров’ю. Однак у 1967 році вітамін А отримав своє справжнє визнання. Американський біохімік Джордж Уолд отримав Нобелівську премію за відкриття важливої ​​ролі вітаміну А в очах.

Остерігайтеся авітамінозу

Дефіцит вітаміну А найчастіше проявляється порушеннями зору, наприклад, так званою нічною сліпотою. Нестача вітаміну А називається ксерофтальмією, при якій кон’юнктива очей висихає і в них утворюються овали і трикутні плями. На щастя, хворобу можна вилікувати за допомогою легкої дієти з великою кількістю продуктів, багатих мікроелементами.

Інші прояви нестачі «змінного струму» включають лущення шкіри, лущення шкіри, пересихання слизових оболонок, але також втрату апетиту та пошкодження імунної системи. У важких випадках трапляються розлади нервової системи, пошкодження кісток та смерть. Вітамін А також використовується для здорових зубів і для захисту слизових оболонок від інфекцій.

Де знайти вітамін для очей?

Надмірне вживання вітаміну А призводить до хронічної нудоти, блювоти, головного болю, розладів шкіри та слизових оболонок, випадіння волосся, переломів та дратівливості. Тваринна їжа є чудовим джерелом вітаміну А, наприклад, печінка, риб’ячий жир, м’ясо, молочні продукти, сир та жовток.

З рослинних продуктів áč ace ’хвалить моркву, помідори, солодку картоплю (Солодка картопля), шпинат, перець, брокколі, але також петрушка та селера.