- Разом з вітаміном В12 фолієва кислота необхідна для виробництва еритроцитів
- Лікування анемії
- Це важливо для обміну амінокислот
- Важливе значення для виробництва ДНК та ресинтезу РНК
 |
Позначення цієї речовини як В9, ймовірно, використовується рідше, ніж буквальна назва фолієва кислота. Цей вітамін важливий для виробництва ДНК та здорового розвитку клітин. Це також важливо в білковому обміні та сприяє травленню. Фолієва кислота - це вітамін, який приносить користь нервовій системі, і її вживання може допомогти загальному емоційному здоров’ю. Його підвищені дози рекомендуються навіть під час вагітності для запобігання дефектам нервової системи майбутньої дитини. Цей вітамін може допомогти при станах психічного неспокою та депресії. Людям, які постійно переживають стрес, людям, які вживають велику кількість алкоголю, та жінкам, які використовують засоби контрацепції, слід приділяти більше уваги її вживанню. Рекомендується приймати вітамін у складі комплексу В, але особливо з вітамінами В12 і В6.
Дефіцит фолієвої кислоти може проявлятися серцебиттям, втомою та проблемами шлунково-кишкового тракту. При тривалому дефіциті цього вітаміну може виникнути анемія, з часом остеопороз або рак товстої кишки. Курці, які мали низький рівень фолієвої кислоти в легенях, часто можуть страждати від місцевого дефіциту цього вітаміну.
Симптоми надлишку дуже рідкісні. Однак можуть трапитися проблеми з травленням, повна втрата енергії, головні болі, зниження чутливості шкіри, свербіж, висип або безсоння. Повідомляється, що занадто велика кількість В9 може замаскувати дефіцит вітаміну В12.
У їжі фолієва кислота міститься у свіжих листових овочах, особливо в шпинаті. Іншим джерелом є брокколі, цільні зерна, фрукти, квасоля, сочевиця, горох та печінка. Хоча печінка деяких тварин, безумовно, є сховищем вітамінів комплексу групи В, вона також є місцем, де розщеплюються небезпечні речовини. Часто речовини не можуть бути повністю виведені з організму і залишаються в печінці. Споживання печінки як джерела вітаміну слід приймати з обережністю або віддавати перевагу іншим продуктам харчування. Більша частина вітаміну В9 міститься переважно у свіжих продуктах, оскільки тривале зберігання може повністю погіршити цей вітамін. Серед інших ворогів фолієвої кислоти - тривалий вплив сильного сонячного світла та тепла. Тепло також пов’язане з термічною обробкою їжі, яка знищує значну частину вітамінів, а не лише В9.