Зернові культури

Хто б не чув вівсянка. Один з найпопулярніших сніданків "тістоміс", улюблена їжа дієт, інгредієнт багатьох дієтичних печивів, його можна приготувати тисячами способів, він здоровий. Немає сумнівів, що вівсяна каша може значно покращити якість життя, і якою б не була наша мета, ми можемо використовувати її ефективно.

вівсяна

Вівсянка та інші зернові продукти у нашому веб-магазині

Про вівсянку

Як зробити вівсянку?

Насіння вівса отримують грубим помелом або нарізанням на невеликі скибочки a вівсянка, але це те, що їх спочатку пропарюють, а потім сплющують, скручують. Вівсянку, яку можна швидко приготувати, спочатку нарізають на невеликі шматочки, потім готують на пару і перекручують. Вівсяна каша швидкого приготування попередньо готується і сушиться і часто продається у ароматизованому вигляді. Вівсянка виготовляється з вівсянки, яка є сировиною для тортів та інших солодощів, але напр. з нього також роблять хліб із висівок. Він також використовується як втілення в деяких продуктах харчування, таких як напр. консервований чилі con carne, але також міститься в декількох алкогольних напоях, а також використовується в косметиці, милі та кормах для домашніх тварин.

Здоровий сніданок

В останні роки зростає інтерес до злакові, та його користь для здоров’я. Вживання навіть невеликої кількості помітно знижує рівень холестерину завдяки вмісту розчинної клітковини. Після того, як дослідження показали, що вівсяна каша може знизити рівень холестерину, потяг почався. Він почався в США у 1980-х роках, а пік досяг у 1989 році. Потім у 90-х про нього знову забули. Це знову стало центром інтересу після 1997 року, коли FDA постановила це вівсяні вироби може бути позначено як запобігання серцевим захворюванням за допомогою дієти з низьким вмістом жиру. Це пов’язано з вмістом бета-глюкану в вівсянці.

Вівсянка також є основною для раціону багатьох спортсменів, особливо сильних спортсменів. Це пов’язано з високим вмістом вуглеводів у вівсянці, а також вмістом розчинних клітковин, які можуть уповільнити травлення і тим самим стабілізувати рівень цукру в крові. Крім того, вівсяна каша містить більше вітамінів групи В і калорій, ніж інші злаки. Приготована вівсяна каша має нижчий ГІ, ніж сира, оскільки при приготуванні виділяються водорозчинні волокна, згадані раніше. Ці волокна дозволяють глюкозі потрапляти в кров лише повільно. Однак слід бути обережним із ароматизованими вівсяними пластівцями та іншими пластівцями із злаків, що продаються на сніданок, які часто містять цукор та інші добавки, які можуть на це вплинути.

Деякі причини крім вівсянки

1. Більше 40 досліджень показали, що a вживання вівсяних пластівців знижує рівень холестерину та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Навіть 3/4 склянки вівсяних пластівців на день можуть допомогти знизити рівень холестерину. Його розчинна клітковина знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий"), не знижуючи холестерин ЛПВЩ ("ДОБРИЙ").

2. Водорозчинні волокна в ньому пов’язують значну кількість води, що уповільнює травлення. Таким чином, це викликає відчуття ситості протягом тривалого часу, тим самим допомагаючи тримати вагу під контролем.

3. Згідно з новим дослідженням, споживання вівсянки зменшує ризик розвитку діабету 2 типу. Насправді Американська діабетична асоціація також рекомендує вживати зернові культури, як овес, тим, хто вже страждає на діабет. Це пояснюється тим, що розчинна клітковина допомагає запобігти коливанням цукру в крові.

4. За винятком деяких ароматизованих версій, це 100% натуральний матеріал. Якщо ви подивитесь на етикетку натуральної вівсяної каші, ви знайдете на ній одне. Тільки вівсянка.

5. Згідно з останніми дослідженнями a дієта, що містить вівсянку це також може допомогти знизити кров'яний тиск. Ймовірно, це пов’язано з вмістом розчинної клітковини. Вівсяна каша містить набагато більше цих волокон, ніж цільна пшениця, рис або кукурудза.

6. Він містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, а також багате джерело вуглеводів та заліза. Він також містить багато білка при вимірюванні в рослинах.

7. Клітковини та інші поживні речовини вівсяної каші також знижують ризик розвитку раку.

8. Підготовка швидка і проста. Який би сорт ми не взяли, його можна зробити плавно в мікро, але це насправді навіть не є абсолютно необхідним для нього. Навіть якщо його приготувати, він готовий менше ніж за 10 хвилин. Але для замочування досить м’яких сортів швидкого приготування. Сніданок за хвилину, не дивно?

9. І останнє, але не менш важливе, смачне! Яким би способом він не був зроблений, смак може бути обмежений лише фантазією. Але нам навіть не потрібно заходити дуже далеко, хто не знає старий добрий замішений сніданок, вівсянку, змочену улюбленим білковим смузі?