Дослідники з Університету Ексетера знайшли зразки двох акул, яким загрожує зникнення. Наприклад, на одну з них, колючу ящірку (Sphyrna lewini), застосовуються міжнародні заборони.

перебувають

Експерти кажуть, що, хоча їх дослідження базується на невеликій кількості зразків, вони адекватно демонструють шкідливу торгівлю видами акул, що перебувають під загрозою зникнення.

"Мереживна акула-молот, виявлена ​​серед акулячих плавників для продажу у Великобританії, підкреслює широку торгівлю цими вимираючими видами".

Дослідник Ендрю Гріффітс розповів ВВС.

Дослідження, опубліковане в Scientific Reports, розглядало плавники акул для ресторанів та стейки з акул для рибників та ресторанів швидкого харчування.

Було встановлено, що більшість колючих собак (Squalus acanthias) продавалися під загальними назвами.

“Для споживача практично неможливо знати, що він купує. Можна повірити, що споживає продукт із стійкого джерела, фактично купуючи вимираючий вид ».

Сказала Кетрін Хоббс, вчений-екзетер.

Коли м’ясо акули оброблено, вже важко визначити, з якого виду воно походить. Тому вчені провели ДНК-тести, щоб визначити, що потрапило в харчовий ланцюг людини. Понад сотню зразків було зібрано з ресторанів та супермаркетів швидкого харчування з рибою та чіпсами на півдні Англії.

М'ясо акули вживають у всьому світі і воно протягом століть знаходиться на раціоні людини. Однак між 2000 і 2011 роками світовий імпорт акул, променів та іншої хрящової риби зріс на 42 відсотки, за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Тому міжнародна торгівля 12 видами була обмежена через загрозу зникнення. Однак серед дослідників досі ведуться суперечки щодо того, яких акул, якщо вони є, можна охарактеризувати як стійких та ловити для їжі.

Акули в основному ризикують від надмірного вилову, оскільки вони не народжують багато нащадків, і для досягнення зрілості потрібно багато часу, пояснив Гріффітс.

Зображення на обкладинці: Мереживна акула-молот плаває на Галапагоських островах/Фото: Shutterstock