Вони порівнювали продукти однієї марки в нашій країні та в Австрії, половина мала різний склад

Тести лабораторії підтвердили, що значна частина продуктів харчування, призначених для словацького та австрійського ринків, відрізняється за складом та якістю.

порівнювали

Державна служба ветеринарії та продовольства (ШВПС) відібрала та придбала 22 продовольчі товари у багатонаціональних груп у Братиславі та прикордонних австрійських містах Хайнбург та Кітцее. Вивчаючи їх склад та випробовуючи їх у лабораторіях, він виявив, що лише 9 продуктів, що продаються у двох країнах, мають однаковий склад та характеристики.

Де вони не знайшли суттєвої різниці:

  • абрикосовий йогурт)
  • молочний шоколад з альпійського молока Milka/Milka Alpenmilch
  • Nescafe Gold Original/Nescafe Edelmischung
  • приправа Подравка/Вегета
  • Тоффі
  • глибоко заморожені порції філе тріски Аляски/Pazifischer Polardorsch
  • Салямі Фейріка/Feurika Salami
  • Напівтвердий сир повноцінного дозрівання Фоуда/Гауда Шейбен
  • Римська шинка/Ромер Шинкен

З рештою більше половини відібраних продуктів харчування, які купують споживачі по всьому світу, оскільки вони знають свою марку і очікують, що вони будуть однаковими, де б вони не купували, інспектори виявили більші чи менші відмінності у складі та якості.

Вони помітили їх заявлений та реальний склад, вміст алергену, вагу. В рамках сенсорної оцінки вони перевіряли смак, колір та консистенцію їжі.

У кількох випадках вони виявили меншу частку м'яса, більшу частку жиру, меншу вагу, більше консервантів та штучних замінників цукру в харчових продуктах з прилавків Братислави, ніж ті, що були в Австрії.

Відмінності в м’ясі та велосипеді

"Споживач має право на таку ж якість їжі, що і за кордоном. Аргумент про те, що споживачі віддають перевагу іншим регіональним смакам, не виправдовується, оскільки вони не сподіваються отримувати більше відбивних та менше м'яса в їжі ", - сказала міністр сільського господарства Габріела Матечна (кандидат від СНД).

Де вони виявили більші відмінності, які впливають на якість:

  • вершки та ванільний пудинг/Puding Vanille mit Sahne: відмінності у складі, у всіх харчових даних.
  • 10 глибоко заморожених рибних пальців/Iglo 10 Fischstäbchen: різниця в маркуванні та в кількості виявленого рибного м’яса.
  • Розумний помаранчевий газований лимонад з ароматом, з підсолоджувачами/Розумний апельсиновий світлий цукерредузієрт: відмінності у кольорі та смаку, у складі.
  • Оригінальний неаполітанер Manner Wien: відмінності смаку начинки.
  • Кока-кола: відмінності у складі - відмінності - цукор/ізоглюкоза, за смаком.
  • Earl Grey - чорний чай: відмінності в упаковці, в нашому папері, в Австрії в алюмінієвій кишені, у вигляді листя після заливки водою, в ароматі та смаку.
  • Моцарелла натуральний незрілий, м’який повножирний сир у розсолі/Моцарела: відмінності у структурі, нижча середня вага твердих речовин у нашій країні.
  • М'який сир моцарелла в розсолі/Моцарелла Ловіліо: відмінності в текстурі, австрійський продукт був більш компактним, мав білий колір, нижча середня кількість твердих речовин в нашій країні.
  • Ементалер, цілий сир у цілому/Ементалер: відмінності в зовнішньому вигляді.
  • Мелена кориця/Zimt gemahlen: відмінності в сенсорних властивостях - у зовнішньому вигляді, ароматі, смаку, підвищеній вологості в нашій країні, нижчих значеннях ефірних масел, золи та кумаринів.

За словами керівника ШВПС Йозефа Біреша, вони виявили відмінності в м'ясних продуктах, їх склад шкодив покупцям у Братиславі. За словами Біреша, продукція не відповідала умовам франкфуртської ковбаси ні в нашій країні, ні в Австрії, але в ковбасах, призначених для словацького ринку, вона була більш вираженою.

Що вони порівнювали:

  • 6 молочних продуктів,
  • 5 видів м’ясних продуктів,
  • 2 рибні продукти,
  • 2 види шоколадних виробів,
  • 1 вид хлібобулочних виробів,
  • 2 напої,
  • 1 кава,
  • 1 приправна суміш,
  • 1 спеції.
  • 1 чай.

Інспектори також виявили відмінності у складі та якості напоїв. Вони підтвердили те, що словацьким споживачам відомо роками - і, отже, кока-колу для австрійського ринку підсолоджуватимуть цукром, тоді як для словацьких ще ізоглюкозою.

Це відкриття відбулось у 2011 році Словацькою асоціацією споживачів, яка склала карту продуктів харчування та напоїв з декількох країн ЄС. Потім їх склад досліджував Державний ветеринарний та харчовий інститут у Братиславі.

Для нас кока-колу буде імпортувати, але вона все одно буде відрізнятися від австрійської чи німецької

В останніх випробуваннях, проведених Міністерством сільського господарства та ШВПС, також були значні відмінності у порівнянні апельсинових соків. За словами Біреша, він вже мав аромат із додаванням підсолоджувачів для словацького ринку, ідентичний сік для австрійського ринку їх не містив, його колір і смак були різними.

Інші відмінності виявила інспекція при порівнянні чаїв та сирів.

За даними Словацької сільськогосподарської та продовольчої палати, результати опитування підтвердили, що деякі продукти другої, гіршої категорії, також імпортуються на словацький ринок. "Немислимо створити дві групи споживачів на єдиному європейському ринку, для яких деякі транснаціональні харчові компанії виробляють їжу під однаковими назвами та торговими марками, але різної якості", - каже палата.

Ключовою проблемою, чому склад деяких товарів однієї марки відрізняється в нашій країні та за кордоном, є сума ПДВ, Словацька асоціація фірмових товарів відповідає на результати порівняння. "Словаччина має найвищий ПДВ серед країн V4 і один з найвищих у ЄС. Хоча опитування можуть показати, що словаки хочуть якості, відповідно до реальної поведінки в магазині, вони обмежені своїм гаманцем ", - каже виконавчий директор SZZV Любомир Тухшер.

Чехія також тестуватиме

Подібний тест на їжу, як це зробила Словаччина, планується Чеською Республікою у найближчі місяці. За словами місцевого міністра сільського господарства Маріана Юречки, він хоче провести більш масштабне опитування, яке повинно включати покупки продуктів харчування, що пропонуються під тією ж маркою на ринках Чехії, Словаччини, Німеччини та Австрії.

В останні роки євродепутат від Чехії Ольга Сехналова, яка, за даними порталу rozhlas.cz, отримала підтримку словаків та хорватів, 150 євродепутатів підписали документ, що стосується питання подвійної якості.

Але щоб Європарламент його прийняв, потрібно ще двісті підписів. "Я співпрацював з Європейською комісією з іншими колегами. Прийшла відповідь, що опитування було проведено не на достатній вибірці та що в різних країнах існували вподобання щодо смаку та ціни. Коли безпека здоров’я гарантована, нема про що говорити ", - сказала Сегналова для rozhlas.cz.

Міністерство Чехії хоче відповісти на цей аргумент широкомасштабним опитуванням.

І Матерчна, і Біреш підтвердили, що питання подвійної якості продуктів харчування транснаціональних корпорацій стосується також інших країн ЄС, таких як Болгарія, Румунія, Литва, Латвія та Естонія, тому не можна виключати, що вони проведуть подібні порівняння. У Брюсселі країни хочуть здійснити тиск для усунення різного складу продуктів, що продаються під однією торговою маркою.