Різдво - найзначніше свято християнства. У середні віки релігія домінувала у святкуванні до 19 століття, коли Різдво визначалося звичаями. Його час збігся з зимовим сонцестоянням, це було практично своєрідним закриттям року на Різдво.

вражає

Оскільки робота була призупинена, це був місяць сімейних свят та відпочинку, оскільки церква забороняла роботу, звичайно, з цього завжди були винятки. Але, безумовно, католицька церква спочатку замовляла піст у середу, п’ятницю щотижня, утримання від м’яса по суботах, а галасливі розваги, танці та весілля були заборонені в період Адвенту.

Ми більше не будемо слідувати цьому у 21 столітті, а також в Угорщині не будемо дотримуватися Різдвяного посту 24 грудня. Сто років тому, на Різдво, м’яса майже не було на столі, дозволялася риба, але вони їли бобові та смажені гарбузи. Всі вони мали символіку. Протягом ста років віра все ще була надзвичайно важливою, що визначало звичаї, а разом з ними і різдвяне святкування.

Переконання та звички, пов’язані з різдвяною вечерею

Однією з наших найвідоміших різдвяних традицій є святкова вечеря. Відповідно до старих релігійних звичаїв, католики відвідують месу 24-ї опівночі або 25-ї вдень і поститься напередодні Різдва. Реформати йдуть на богослужіння 24 числа, а наступного дня відвідують урочну вечерю. За народними переказами, 25 грудня супроводжувався різдвяний обід або урочиста вечеря. Сім'я зібралася, іноді далекий родич, щоб разом їсти їжу, яку господиня кладе на стіл.

Їжа, покладена на стіл, забезпечувала здоров’я членам сім’ї, тому вони в основному їли освячені вафлі, часник, змочений у меді, горіхи та яблука, що асоціювалося з особливою символікою.

Наприклад, у Яссагу швидкий обід складався із семи видів їжі: видобування коньяку, ковтання часнику, суп з омленої квасолі, медово-макові смужки, чорнослив, сушені яблука, волоські горіхи та смажений гарбуз. Зазвичай спочатку їли пластину, а потім часник та яблука. Яблукам на Різдво приписували різноманітні магічні ролі, дівчата їли їх для краси та здоров'я, але в Палочі глава сім'ї вирізав яблуко стільки, скільки було членів сім'ї, і всі отримували від нього, щоб утримати сім'ю: якщо хтось загубився, вони їли назад і знайшли дім.

На Різдво їсти волоські горіхи було відомо майже по всій Угорщині, можливо, це все ще звичай більшості сімей. Здорові горіхи пророкували здоров’я, погані горіхи - хворобу. Бобові, смажений гарбуз та риба означали велику кількість грошей наступного року. У селах навколо Нітри вони їли суп із квасолі, гороху чи сочевиці, а також мак, більш відомий як мак.

Коли ми рухаємося вперед у часі, наші звички змінюються, ми приймаємо їжу в інших народів. Наприклад, від данців ми приручили смажену качку як святкову страву, індичка походила з англосаксонської місцевості, фарширована гусяча шия - улюблена різдвяна страва французів. Сьогодні більшість людей їдять рибу в якості основної страви, але завдяки англосаксонським традиціям індики вже є на столі під час свят. Це також пов’язано з тим, що ми все більше і більше відкриті, ми отримуємо все більше інформації з фільмів, різдвяні звичаї інших народів також надходять до нас.

Бейглі прийшов до нас від австрійців, а начинка з волоських горіхів і маку символізує достаток і здоров’я.

На сьогоднішній день нам доступна майже вся сировина, але раніше цього не було. До XIX століття м’ясо рідко було на столах сімей, тому на Різдво вони намагалися їсти їжу, яка була особливістю, делікатесом - це було м’ясо переважної більшості. Забій свиней був приурочений до свят, до столу приносили свіже м’ясо - ковбасу, ковбасу.

Загальноприйнятим було переконання, що вся їжа завантажена на різдвяний стіл, і господиня не може встати, бо тоді її копачі не могли б добре сидіти. Сам різдвяний стіл, скатертина і завантажена на нього їжа, а також предмети та інструменти, покладені під стіл, були наділені особливою магічною силою. Вона була просякнута таїнством Різдва, сама різдвяна скатертина використовувалась лише для одного святкового випадку, пізніше вона функціонувала як насіннєва скатертина, щоб цілий рік було багато фруктів. Соломку часто клали під стіл і клали на неї різні предмети, що також повинно було досягти достатку.

Для менш релігійних сімей Різдво стало святом любові та сімейної спільності, тому став звичним звичаєм дарувати одне одному подарунки з нагоди свята. У випадку з угорцями день інтимної сімейної спільності становить 24, але в Західній Європі спорідненість зустрічається 25 числа.

Як ялинка стала одним з найважливіших символів?

Ялинка на одному з центральних майданів квартири - регулярний елемент будь-якого будинку, вкритого святковими прикрасами. Пошана до вічнозелених рослин з’явилася вже в давньогерманських, римських, єгипетських та кельтських культурах, іноді у вигляді соснової гілки, вінка або омели.

Згідно з пізнішими джерелами, дерево символізувалось із середньовічного звичаю, який символізував жертву молодого життя, подібного до життя Ісуса. Про першу справжню ялинку розповів німецький письменник Себастьян Брант у записці кінця 15 століття. У той час рослина в основному була прикрашена яблуками та вафлями.

В Угорщині звичай претендувати на ялинку з’явився у другій половині XIX століття. Спочатку він був популярним серед населення, спочатку німецького походження, а потім святковий звичай поступово прижився у містах. За сьогоднішньою угорською традицією дерево зводиться 24 грудня і стоїть до хреста води, 6 січня.

Яблука як декоративний елемент, як і прабатько ялинки, характерні сьогодні, але згодом популярними стали червоні кулі, що символізують фрукти. У 16 столітті вічнозелені рослини, прикрашені яблуками, волоськими горіхами, стільниками, дерев’яними та текстильними орнаментами, поступово були замінені блискучими орнаментами до другої половини 19 століття. Скляні прикраси стали популярними, а верхній орнамент, який раніше був символом Віфлеємської зірки, тепер замінений блискучим орнаментом, що нагадує церковний шпиль.

Різдво Христове - один із найдавніших різдвяних звичаїв

Одним з найвідоміших народних звичаїв, пов’язаних з Різдвом, є вертеп, з якого кілька типів ландшафтів склалися лише в Угорщині. Навіть сьогодні багато людей культивують у багатьох місцях, наближаючись до свят, хоча вони вже не організовані настільки стихійно, як це робили наші предки. Різдвяний звичай поєднує дві традиції: дохристиянські язичницькі та античні корені уявлення та звичаї, похідні від християнської природи свята. Його назва походить від назви біблійного міста Віфлеєм, що оживляє історію народження Ісуса.

Селянський вертеп традиційно зосереджений на інтерактивній, співочій грі корінних жителів Віфлеєму. Її головним елементом є вівчарська гра, в основі якої лежить жартівливий діалог між трьома пастухами, включаючи слабочуючого старого. Незамінним, символічним аксесуаром є ясла у формі церкви у Віфлеємі, в яких видно Святе Сімейство. Окрім пастухів, у грі беруть участь два ангели, що несуть маленьку церкву, а в деяких районах їх доповнює ще більше персонажів. Після того, як вони розігрують історію про народження Ісуса, вони передають свої подарунки та добрі побажання. Потім їх розважають господарі.