Навіщо споживати борошно тапіоки? 
Крохмаль тапіоки
Листя тапіоки схожі на листя шпинату, їх використання подібне. Вони підходять для варіння та тушкування, в сирому вигляді - для салатів, супів та м’яса.
Тапіока дуже здорова, оскільки містить багато білка, вітамінів та мінералів.
Корінь тапіоки використовують по-різному. З нього готують борошно, крохмаль, алкогольні напої, а також пудинг.
Ми можемо спекти хрустку випічку з борошна тапіоки, а в поєднанні з насіннєвим борошном вона підходить для випічки хліба.
Крохмаль тапіоки містить високий відсоток виду крохмалю, який не підвищує рівень цукру в крові.
Він багатий клітковиною, але з низьким вмістом вуглеводів.
Ми рекомендуємо крохмаль тапіоки на кухні для випікання хліба та солоних або солодких тістечок.
У поєднанні з іншими видами насіннєвого борошна ми можемо отримати борошно різної консистенції. Все залежить від пропорції, в якій вони змішуються.
У співвідношенні 1: 1 коржі будуть кращої консистенції з низьким вмістом вуглеводів та фолієвої кислоти.
Це чудова основна сировина для кухні без алергенів.
Борошно та крохмаль тапіока чудово підходить для дієти людей, чутливих до глютену, а також для будь-якого типу дієти.
Тапіока біла і має нейтральний смак.
Перед приготуванням він матово-білий. Після варіння він стає желе і напівпрозорим.
Застосовується для загущення супів, кремів, бульйонів та соусів.
- VšZP знімає ліміти для спеціалістів з липня, він сплачує їм усе, про що вони повідомляють - VšZP
- Вільям Девіс Життя без пшениці - все про журнал целіакії
- ШКОЛЬНИК. Початкова школа Йозефа Максиміліана Пецвала, Спішська Бела. . все це виявляється у конкурсі знань.
- Утеплення будинку - все про утеплення фасаду
- Випадання волосся та целіакія - все про целіакію Ваш лікар радить дорослим