Що це: маленький, жовтий, діти це люблять, садівники набагато менше? Той, хто доглядає за своїм садом, вирощує овочі або обробляє свої квіти, очевидно, зріже його, так само кульбаба! Однак не давайте позбавлятися від цього веселого маленького жовтого худоби з такою кількістю, що це нікчемний бур’ян і його важко винищити, бо він заслуговує набагато більше, ніж це.
Для любителів рослинних детермінант сухі факти: кульбаба (Taraxacum officinale) належить до сімейства гнізд (Asteraceae). Більшість його листя глибоко нарізані, утворюючи пелюстку троянди. Суцвіття їх гнізда утворене язиковими квітками. Його можна зустріти на луках, пасовищах, канавах, садах, майже скрізь. Цвіте у квітні та травні, і його видно здалеку завдяки вражаючому забарвленню.
Кульбаби також відомі під багатьма назвами, наприклад, кульбаба, халат, кульбаба, товариська трава або собаче молоко, однак остання назва недоречна, оскільки робить його плутаниною з вовчим собачим молоком (Euphorbia cyparissias), що є отруйною молочною рослиною.
Зазвичай вважають, що кульбаби є дуже алергенними для тих, хто чутливий до них, і принесе користь дітям максимум, оскільки з них можна сплести гарний вінок або корону. Обидва твердження відповідають дійсності, але на цьому список не закінчується, про кульбабу можна сказати багато позитивного. Я намагаюся їх вибудувати.
Кульбаби є справді важким противником для фермерів у доглянутих садах, головна причина полягає в тому, що їх корінь називається стрижневим корінням, який тягнеться глибоко в землю, ускладнюючи викорінення рослини. Однак цей корінь - відмінна добавка до кави, сушена в духовці при температурі близько 50 градусів Цельсія, а потім грубо подрібнена, подібно до традиційної кави, і в результаті вийде натуральний підбадьорливий напій без кофеїну. Кава з кульбаб також має очищує кров, розріджує кров і полегшує симптоми ревматизму та подагри.
У його листі багато вітаміну А, але він також містить ще більш помірну кількість вітамінів С, В і D, тому, наприклад, жування кількох листків під час походів, безсумнівно, принесе нам користь. З кульбаби також можна готувати чай, який благотворно впливає на печінку та травну систему. Вживаючи його в сирому вигляді, він також може стати протиотрутою для різного роду проблем з печінкою та запалень, смак гіркий, спочатку може бути неприємним, до цього доведеться звикнути. Для досягнення правильного оздоровчого ефекту не має значення, в який період збирають і використовують частини кульбаби, її листя слід видаляти перед цвітінням, стебла - під час цвітіння, а коріння навесні та восени! Звичайно, ми також можемо придбати його в гербаріях та на фітофабрикатах, готових до приготування.
Цікаво, що кілька років тому німецькі дослідники намагалися використовувати кульбаби для заміни каучукової деревини, оскільки для виготовлення гумових виробів використовують молочний сік, схожий на гуму. З тих пір ми не чули про цю ідею, але не виключено, що одного разу ми встановимо шини кульбаби на свої велосипеди та машини.
І якщо нам не потрібно жодне благословення кульбаб, це може стати в нагоді, наприклад, ми можемо коронувати свою дівчину королевою.
Дякую Katalin Antics, травнику, за підняття теми та корисну інформацію!