У карантині Школа харчування УПАЕП пропонує он-лайн консультації з питань харчування

людей

Зважаючи на нинішню пандемію COVID-19 для мексиканців, догляд за продуктами харчування та здоров’ям повинен бути пріоритетом, визначаючи, як вони були до цієї непередбаченої ситуації зі здоров’ям, а зараз в ув’язненні.

На основі даних Національного опитування з питань харчування та здоров’я у 2018 році було зафіксовано, що 75,2 відсотка людей старше 20 років у Мексиці мали проблеми із зайвою вагою та ожирінням, заявила Лурдес Сільва Фернандес, директор факультету харчування УПАЕП.

Він додав, що для країни це критична ситуація, якщо взяти до уваги, що протягом 2012 року цифри вказували, що 71,3 відсотка дорослих людей старше 20 років мали надлишкову вагу або ожиріння, тобто цифри продовжують збільшуватися, а не зменшуватися незважаючи на всі зусилля та кампанії, що здійснюються урядом та деякими секторами суспільства з метою ознайомлення людей із цією ситуацією.

Лурдес Сільва підкреслив, що в цій ситуації Школа харчування УПАЕП пропонує онлайн-консультації з питань харчування, щоб відвідувати та направляти всіх тих, хто хоче знати, як їхні харчові звички в цей час і як вони можуть їх покращити.

Щоб привернути цю увагу, він висловив, що з ними можна зв’язатися за допомогою таких електронних листів: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб переглянути його. y Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб переглянути його., щоб отримати інформацію з цього приводу.

Крім того, існує думка, що за цей період ув'язнення мексиканці набрали ваги - ситуація, яка наразі не може бути відома, оскільки це соціальне дистанціювання триває і тому, що невідомо, скільки їжі споживають люди.

Він додав, "у вас відчуття, що ви їсте занадто багато, вважається, що це так, що люди набрали вагу під час цього ув'язнення, але ця ситуація не виміряна".

Він зазначив, що мексиканці, ще до прибуття коронавірусу до Мексики, вже були стурбовані тим, як "ця пандемія COVID-19 наздожене нас у зв'язку з проблемами ожиріння та надмірної ваги, які має високий відсоток населення, а також як проблеми супутньої патології через цю ситуацію ".

Лурдес Сільва підкреслив, що ці проблеми з ожирінням та надмірною вагою, які зазнає мексиканське населення, існують приблизно три десятиліття, і замість того, щоб зменшуватися, вони продовжують збільшуватися, а цифри шокують.

За його словами, згідно з даними Національного обстеження харчування та охорони здоров'я 2012 року, він каже, що в цьому році 71,3 відсотка дорослих людей старше 20 років мали надлишкову вагу або ожиріння, і незважаючи на той факт, що уряд та інші сектори суспільства проводили кампанію з метою пом'якшення ситуації цієї проблеми результати не були сприятливими.

Сільва Фернандес попередила, що, незважаючи на ці кампанії, спрямовані на те, щоб люди дотримувались збалансованої дієтичної дієти та доповнювали її фізичною активністю, реальність інша. У 2018 році ми виявили, що 75,2 відсотка людей мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, тобто далеко не покращуючись, ми погіршуємось, тому що ми отримали ще чотири бали з цією проблемою.

Він пояснив, що ці дані не є результатом погано проведених кампаній, а скоріше, безвідповідальністю людей певним чином за не сприйняття їх серйозно. «Ми, мексиканці, сприймаємо все як жарт, і ми любимо посміятися над собою. Ми не беремо до уваги, що ми можемо їсти лише те, що нам потрібно, і не переїдати, але ми робимо ".

Він зазначив, що ситуація із зайвою вагою та ожирінням у більшості мексиканців в цей час повинна викликати занепокоєння, оскільки, як ми знаємо, люди, які інфіковані COVID-19, і які мають ускладнення до ступеня необхідності вентилятора для допомоги та хто На жаль, він помирає, головним чином через те, що у нього є проблеми з ожирінням, і наслідки, які воно викликає разом із іншими супутніми захворюваннями, такими як діабет, гіпертонія та проблеми з легенями, що, очевидно, ускладнює медичну допомогу.

Він висловив, що ще однією характеристикою мексиканців, переважно дорослого населення, є те, що вони не люблять займатися спортом, але їм подобається багато їсти, "вони не витрачають те, що їдять", і в кінцевому рахунку це стає серйозною проблемою ожиріння.

Директор з питань харчування УПАЕП зазначив, що люди споживають високоенергійні продукти, які легко отримати, недорогі та доступні людям, такі як смажена їжа, солодкі напої та їжа, багата жирами; а фрукти, овочі та бобові в основному перестали вживати.

І як наслідок, Мексика має хворе населення, яке бореться із проблемами ожиріння та надмірної ваги, що викликає раніше згадані захворювання, і які є легкою здобиччю COVID-19.

Зі свого боку, Лупіта Флорес Рохас, професор факультету харчування, зазначила, що в умовах ситуації, яку мексиканське населення переживає щодо своїх харчових звичок, роль дієтологів важлива навіть тоді, коли люди знають, як їсти і що споживати.

Він підкреслив, що повноцінне харчування є основою повноцінного харчування, і повноцінне харчування дозволить нам мати хороше здоров'я та кращу якість життя в будь-якій ситуації та на будь-якому етапі життя.

Флорес Рохас сказав, що втручання спеціаліста з харчування у спосіб, як люди харчуються, може змінити ці харчові звички, тому він підкреслив, що важливо підготувати дієтологів, які мають усі знання та сертифікати, що дозволяють їм надавати рекомендації щодо їжі. відповідного населення та покращити умови їх життя з точки зору їх харчових звичок.

Він сказав, що важливо, щоб люди зверталися до дієтологів, щоб вони могли оцінити їх і визнати, які харчові звички виконуються в умовах нинішньої нестабільної ситуації зі здоров’ям, де ви можете знайти випадки людей, які харчуються правильно, та інших, де людина погано їсть.

Він наголосив, що люди повинні харчуватися з усіх груп продуктів харчування, таких як овочі та фрукти, крупи, бобові (квасоля, нут, сочевиця) та продукти тваринного походження, які є дешевими та доступними для людей.

Він додав, що до цієї "нової норми" люди мають можливість внести корекцію у свої харчові звички, оскільки поки що немає нічого нового, вони можуть продовжувати їсти все, але впорядковано та збалансовано, особливо тому, що наші У країні є велике гастрономічне різноманіття, багате стравами, рагу та продуктами харчування, які при відповідному споживанні можуть сприяти кращій якості життя людей та зменшити проблеми із зайвою вагою та ожирінням.