Жорді Салас нагадує, що як ожиріння, так і недоїдання впливають на імунітет до будь-якої бактеріальної або вірусної інфекції

втрата

12.11.2020 12:54 | Оновлено 12.11.2020 12.54

Те, що їжа дуже важлива при будь-якій хворобі - це те, що дієтологи знають давно. Але поява Covid-19 підтвердило важливість здорового і здорового харчування, щоб боротися з вірусом в найкращих умовах, якщо ми захворіємо.

Дані дослідження, представленого вчора «Женералітат», і які свідчать про збільшення споживання фруктів та овочів серед населення, є «позитивними», як визнав професор кафедри харчування Медичного факультету Реуса та керівник відділення харчування лікарні Сант Джоан, Жорді Салас. Однак Салас також висвітлює інші не настільки позитивні новини, "а це також збільшення споживання оброблених продуктів, солодощів, піци тощо".

Для цього дієтолога цілком ймовірно, що «ми стикаємося з двома тенденціями в різних секторах населення. Той, який під час ув'язнення і в даний час вибрав здорове харчування, прогулянки або заняття спортом. І ще одне, що свого часу могло робити запаси цих перероблених продуктів, побоюючись тривалого ув'язнення. Жорді Салас наполягає на тому, щоб пам’ятати, що ожиріння є фактором ризику захворювання Covid-19.

Результат мета-аналізу, представленого близько трьох тижнів тому, показує, за словами Саласа, що «люди зі значним ожирінням мають 46% більший ризик заразитися ковидом; На 48% вищий ризик смерті при зараженні; На 74% вищий ризик потрапити в реанімацію та на 113% більший ризик потрапити до лікарні. Зрозуміло, що схуднення зменшує ризик зараження Covid-19 ».

З усіх цих причин професор кафедри харчування підкреслює, що «вже давно ми знаємо, що харчування дуже важливо для імунітету. І ожиріння, і недоїдання є факторами, що обумовлюють цей імунітет до будь-якої бактеріальної або вірусної інфекції ».

Крім того, “існує все більше і більше можливих дієтичних факторів, пов’язаних із Ковідом. Наприклад, виявлено, що дефіцит вітаміну D збільшує ризик розвитку Ковіда та ускладнень ».