Найсильнішою асоціацією було споживання знежиреного або напівжирного молока

Пов’язані новини

Колоректальний рак, одна з найпоширеніших, вона суттєво пов’язана із західним способом життя. Як і при багатьох інших захворюваннях, неправильний спосіб життя є фактором ризику. Невеликі жести в нашому раціоні, такі як зменшення споживання жиру, червоного та переробленого м’яса та збільшення споживання клітковини у вигляді фруктів та овочів, бобових та цільного зерна, сприяють зменшенню ризику розвитку цього типу пухлини. .

молока

Тепер результати дослідження Predimed (ПРОФІЛАКТИКА із СЕРЕДОВОЛІЦЬКОЮ ДІЄТОЮ), яке проводили д-р Ненсі Бабіо та професор Жорді Салас, пропонують захисна зв'язок між споживанням молочних продуктів, особливо нежирного молока, і ризик розвитку колоректального раку.

Існують дані, що пов’язують споживання таких продуктів, як червоне м’ясо та оброблене м’ясо, а також вживання алкогольних напоїв з розвитком раку прямої кишки. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб проаналізувати зв'язок між споживанням таких продуктів, як молочні продукти, що широко вживаються в контексті середземноморської дієти, та розвитком цього раку.

Проаналізувавши дані 7 216 учасників у віці від 55 до 80 років, під час шестирічного спостереження було виявлено, що ті особи, які мали більше споживання загальної кількості молочних продуктів (564 г/день, приблизно 2,5 склянки молока/день), порівняно з тими з низьким споживанням, вони представили На 45% нижчий ризик розвитку колоректального раку. З усього молочного споживання цієї групи три чверті були знежиреними.

Так само було помічено, що a велике споживання знежиреного та напівжирного молока (407 г/день, 2 склянки на день) асоціюється з 46% меншим ризиком розвитку цього раку порівняно з тими, хто споживає цей тип молочних продуктів низьким.

З іншого боку, дослідники не спостерігали збільшення або зменшення ризику розвитку колоректального раку, пов’язаного із споживанням інших підтипів молочних продуктів, таких як йогурт або сир. Вони також не змогли виявити, що молочні продукти з підвищеним вмістом жиру, такі як незбиране молоко або цільний йогурт, пов'язані з підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки.

Ключ може бути кальцієм

Основним механізмом, який може пояснити потенційний захисний ефект споживання молочних продуктів, особливо молока з низьким вмістом жиру, із ризиком розвитку раку прямої кишки є вміст кальцію. Існує припущення, що кальцій може чинити протипухлинну дію за допомогою різних механізмів. З іншого боку, інші компоненти, які в природі присутні в молочних продуктах, такі як масляна кислота або лінолева кислота кон'югат також може мати захисну роль.

За словами дослідників цього дослідження, опублікованого в науковому журналі "International Journal of Cancer" у квітні 2018 року, хоча ці результати показують, що знежирене молоко асоціюється з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки, результати показують відсутність ризику від споживання цільномолочних продуктів. Тому немає жодних причин відмовлятись від цільних молочних продуктів. Незважаючи на те, що їм потрібні додаткові дослідження, які б заглибились у цю сферу, здавалося б розумним сприяти споживанню молока з цією метою, серед інших.